废话不多说,今天就给大家分享一下我的“吃货心得”,算是给广大的好吃嘴们撒一点小小的福利~
船海鲜
一是因为它的装修风格是那种小清新感,不管是Tiffany蓝的木质桌椅、海洋风格的照片墙还是充满生机的绿植,都让人感觉非常舒适。
二肯定是因为美食啦,他家的菜品完全坚持泰国传统的做法,不改良,非常地道。特别是咖喱蟹,我的最爱!!!于是每次去普吉时,说到吃海鲜,我脑袋里第一个闪现的就是船海鲜!
为什么这么爱咖喱蟹?因为船海鲜的蟹是现点现杀的,蟹肉非常鲜美,你还能感受到咖喱的汤汁完全融入到了新鲜螃蟹肉的纹路中,蛋汁起到了中和的作用,使得口感层次更加丰富。再告诉大家一个小Tips:把汤汁拿来拌饭同样也是绝品。
生虾沙拉也是我非常种草的一道美食,以前我是不吃生虾的,但在船海鲜吃了之后,却爱上了这种酸辣刺激的感觉。还有他家的蒜蓉烤龙虾、蒜蓉皮皮虾等都非常好吃,全都都是我减肥的克星。
在船海鲜吃的每一道菜品你都能感受厨师的用心,每一口都传递出一种温暖的力量,而不是像快餐店里按程序机械化端出来的食物,有味道却没温度。如果你真的爱美食爱海鲜的话,到了普吉岛不妨去试试。
PS:船海鲜的老板会说中文,人也非常热情,有什么问题都可以直接问他,另外他家的服务也非常好,饭后还会赠送水果,非常贴心。
推荐菜品:咖喱蟹,凉拌生虾、咖喱鱿鱼、蒜香皮皮虾、泰式炒蛏子、咸蛋炒大虾、海鲜烧烤、蒜蓉烤龙虾(其实他家的每道菜都特好吃,都想推荐)
人均价格:约100元人民币
口味:★★★★★
环境:★★★★✰
地址:39 Thanon Ratsada, Tambon TalatYai, Amphoe Mueang Changwat Phuket 83000
电话: +66-954173703
营业时间:10:00-22:00
船海鲜
Surf and Turf by Soul Kitchen
餐厅位于普吉岛市中心的攀牙路,距离Chartered银行约50米。朋友第一次给我推荐时,我以为只是一家普通的餐厅,去的时候才发现我错了!虽然餐厅的装潢比较简约,但天马行空的菜式、行云流水的摆盘、欲罢不能的味道,让人有一种置身于米其林星级餐厅的感觉。
每一道菜都如艺术品般,非常精美!唯一不足的是菜品的分量有点少,对我这种大胃王来说每道菜都想点double。因为餐厅主要提供西餐,所以很少见到本地人,大多都是欧美游客在这里就餐。
推荐菜品:香菇炸玉米饼、黄咖喱、山羊奶酪、甜菜根烩饭、牛排、烤海鲈、烤蜂蜜鸡
人均价格:约150-250元人民币
口味:★★★★✰
环境:★★★✰✰
地址: 115 Phangnga Rd, ตำบล ตลาดใหญ่ Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000泰国
营业时间:18:00–22:30
Surf and Turf by Soul Kitchen
Tu Kab Khao
如果你想吃地道的泰国料理(泰南菜系)的话,一定要来Tu Kab Khao餐厅(菜柜)打卡。
餐厅位于普吉镇的一幢老房内,外表看起来老旧普通,不过墙上挂了一只巨大的虾,非常吸引人眼球(看到这只虾就说明你来对啦)。
餐厅内部装修得非常古朴华丽,有一种十八世纪宫廷风高贵感。墙壁上也挂满了许多极富当地特色的画作,整体来说给人一种淳朴古典的旧时岁月感。
环顾四周发现来光顾的大部分都是泰国当地人,中国游客比较少。听说很多泰国明星都是这家餐厅的座上宾,如:Weir、Mike、Tik、James Ma、Tor......大家熟悉的张卫健也来过!
可以说Tu Kab Khao已经变成了明星最常出没的地点了,Skr~Skr~Skr~不过我当天运气却没这么好,没有遇到我的Weir。
关于菜品,总体来说都比较正宗,摆盘也相当精致,特别是泰式红烧肉,可以说是我吃过最好吃的一家了,很多饭后甜点也非常不错。
但他家的咖喱蟹用的是冰冻蟹肉,不是特别新鲜,这可能是他家唯一的Bug吧。说到海鲜,还是比较推荐船海鲜餐厅。
ps:餐厅的生意超级火爆,我第一次去的时候没有提前预定,排队都排得想哭,所以说建议大家一定一定要提前预定,不然就等着和我一样哭鼻子吧。
推荐菜品:Moo Hong、蒜蓉炸鸡翅、黄咖喱蟹肉汤、炸鲈鱼、炸虾饼
人均价格:约100-200元人民币
口味:★★★★✰
环境:★★★★✰
地址:8 Phangnga Rd, ตำบล ตลาดใหญ่ อำเภอ เมืองภูเก็ต Chang Wat Phuket 83000泰国
营业时间:11:00–00:00
电话号码:+66 76 608 888
One Chun
One Chun是普吉岛一家老字号美食,我也是慕名而去,刚刚到的时候就被这栋两层楼砖木结构的百年老建筑所吸引,餐厅内部更是别有洞天。
菜品的性价比很高,菜品大都是从几十铢到一二百泰铢,非常划算。推荐他家的香酥炸豆腐,豆腐炸得外酥里嫩,再佐以肉末、辣椒末、黑胡椒等香料,好吃到哭,瞬间就被我们秒杀。白灼蔬菜配虾酱也不错,虾干口感偏脆,蔬菜非常可口。
餐厅离Lard Yai周日市场很近,恰逢我们也是周日去用餐的,顺便还去逛了一下集市,可以说是完美的一天了。
推荐菜品:香酥炸豆腐、泰式红烧肉、咖喱蟹、碳烤猪颈肉、白灼蔬菜配虾酱、鱼露生虾、覆盆子冰沙
人均价格:约100元人民币
口味:★★★★✰
环境:★★★✰✰
地址: 48/1 ถนน เทพกษัตรี ตำบล ตลาดใหญ่ เมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000泰国
营业时间:10:00–22:00
电话号码: +66 76 355 909
One Chun Cafe and Restaurant
Natural restaurant
Natural restaurant(大自然餐厅)位于普吉镇的Phutorn巷,地方不太好找, Jui Tui 中国庙是也在附近。
餐厅是全木质结构,环境也很特别,就如它的名字一样,整个餐厅都被绿色植物所包围,还有很多蝴蝶兰,感觉就像是进入了原始森林一样,还挺有意思。想必这也是让这个餐厅在普吉拥有超高的人气的原因之一吧。
餐厅内还有各种木雕、陶瓷饰品、老式收音机、雕刻面具、贝壳灯等,所有的餐桌都是旧式的缝纫机改造而成,非常有特色。
如果是坐在半露天的座位,会受到蚊虫的袭击,我可怜的双腿就被咬得全是包,但为了美好的环境最后还是忍了。
菜品的话,不是最正宗的泰式口味,能感觉的出经过了一定的改良。想必对于泰国当地人来说不是那么地道,但对于我们这种游客来说,味道还是基本合格的。
PS:餐厅的服务不是那么热情,比起其他家来说稍微有点冷淡,我想可能是因为是网红店的原因吧,不愁没客源。
推荐菜品:青芒汁、烤猪颈肉、炒空心菜、芒果糯米饭、冬阴功汤、炒螃蟹、猪肉炒饭、
人均价格:约80-100元人民币
口味:★★✰✰✰
环境:★★★★✰
地址:62/5 ถนน บางกอก ตำบล ตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000泰国
营业时间:10:30-23:30
电话号码:+66 76 224 287
自然餐厅餐厅环境正如其名,被绿色植物包围着,充满着自然的气息。店铺装修是全木质的,而且布置了很多泰国风的小饰品。沿着店家自行搭建的木梯往上走,半露天的座位就像是在森林里用餐。店内所有的餐桌都是以缝纫机改装而成,很有个性。 这里的招牌菜是Sweet and Sour Spicy Phuket Bean Salad,是一种外形像蟹脚的长豆切碎后拌上猪肉、干辣椒、虾子和鱿鱼脚等,辣劲十足。
Kota Khao Man Gai
Kota Khao Man Gai已经有50多年的历史了,虽然装修比较简陋,但环境干净卫生,在普吉岛还是非常有名的。
特色菜品有鸡肉饭,叉烧饭,脆皮猪肉饭......我第一次去就被他家的鸡油饭给圈粉了。
每一粒米饭都有香茅的味道,配上嫩滑的鸡肉和脆皮猪肉(我点的是双拼),简直不要太好吃!非常负责任的说,脆皮猪肉,真心比我吃过的其他家好吃!再配上小碟带甜咸的蘸料,好吃到爆炸。
桌上还放着生的葱、蒜、辣椒、生菜。我看旁边桌的泰国人都是很开心的放入嘴中生嚼的,但我实在没法入乡随俗哈哈哈~
还有一碗热烫鸡肉清汤,哇,活了几十年了,还是第一次人生喝到这么甜的鸡汤,还挺好喝的,能感觉到它没放味精,但味很鲜。
PS:饭点的时候生意真的超火爆,急性子请避开饭点。
人均价格:约15元人民币
口味:★★★✰✰
环境:★★✰✰✰
推荐菜品:鸡肉饭、叉烧饭、脆皮猪肉饭
地址: 16-18 ถนน มนตรี ซอยสุรินทร์ ตำบลตลาดใหญ่ Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000泰国
营业时间:06:00-17:00
电话号码: +66 76 212 816
Mee Ton Poe
推荐他家的招牌福建面Mee pad hok,搭配蔬菜、猪肉片与海鲜再铺上一颗半熟蛋,看起来就非常有食欲。入口时咸香够味,面条也非常Q弹劲道,吃起来还蛮过瘾的。汤面也不错,还会加入炸猪皮与红葱头等配料,汤头非常新鲜,有一股浓浓的海鲜甜味,让人欲罢不能。
沙嗲串也很好吃,烘烤后的薄鸡肉片淋上香浓的沙嗲酱,再配上洋葱,甜辣感十足。不过唯一不足的就是鸡肉稍微有一点老。
总体来说他家的面条味道还不错,但服务态度一般。如果你只是冲着美食的话,顺便来上一碗还OK的。
推荐菜品:Mee pad hok、蟹肉咖喱蒸蛋包、香辣丸子、炒饭、泰式奶茶
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