芝士焗土豆泥的做法

KIMET

芝士焗土豆泥的做法




“如果你现在还只是在做炒土豆、凉拌土豆丝...那你就out了！快快给你的土豆换个新做法，来一场土豆盛宴-芝士焗土豆泥。来看土豆的华丽逆袭之路。”
食材清单

• 土豆 1个
• 牛奶 适量
• 黄油 少许
• 培根 适量
  

• 奶酪 适量
• 沙拉酱 少许
• 盐 少许
  

小技巧
1.因为土豆和培根本身是熟的，只要把芝士烤融化就可以。


2.趁热吃芝士焗土豆泥才会有拉丝的效果。


3.如果不小心盐加多了，可以多放点牛奶中和味道。

芝士焗土豆泥的做法步骤

• 1土豆不要去皮，洗干净之后，放入汤锅里，水量一定要高过土豆至少3厘米。加少许盐，大火煮沸之后转中火再煮20分钟，直到筷子能把土豆戳透为止。
• 2培根切成小方块，放进耐热玻璃器皿中，烤箱200度烤7分钟。
• 3煮好的土豆沥干水分，有压泥器的直接压成泥，没有全靠小勺子慢慢压呗。
• 4加入鲜牛奶、无盐黄油、香甜沙拉酱，搅拌均匀。再放入培根碎搅匀成土豆泥。
• 5烤箱200度预热，取土豆泥放入小瓷碗中，八分满。铺上一层厚厚的奶酪碎，送进烤箱烤一刻钟。
• 6烤好的土豆泥表面略带焦黄，带上隔热手套，取出烤好的芝士焗土豆泥。凉一下即可。
  

营养密语
土豆泥易于消化，补充蛋白质，有助于减肥。