跟着《十二道锋味》尝新鲜，新加坡全城美食记

zzr427

【初见：所有的好感从海南鸡饭开始】

                                            

                                    抵达新加坡樟宜机场，是中午时分，通俗一点就是，饭点到了。于是，下了飞机直奔天天海南鸡饭，据说每个来新加坡的游客都来签到，位于Maxwell熟食中心里，靠近牛车水。
到的时候已经13：00左右，还有不少朋友在排队了，还好队伍不算太长，为了美食等一等又何妨？
各位吃货朋友注意了，人家周一是休息的，别扑了空，附上一些实用信息。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

【天天海南鸡饭】

                                            

                                    营业时间：周二至周日11:00-20:00。
交通：近地铁红线Novena站。
人均：30元人民币
每份海南鸡饭5新币，是不用配菜的，最特别的是口感极佳的自制辣椒酱，我想可能正是这个酱料让其在众多海南鸡饭中脱颖而出吧。你可以根据个人喜好选择鸡翅部分或者鸡腿的部分。
送上两人餐的全家福，感觉新加坡美食之旅就此拉开了序幕。
这不，顺便去隔壁的老伴豆花配了个甜品，这顿午餐太满足了。
               
            

                                

               
                                            天天海南鸡饭                        

·在牛车水附近的麦克斯韦路熟食中心内，是当地最火爆的海南鸡饭。·鸡肉嫩滑而不肥腻，鸡汁浓郁，搭配油亮的香米饭，堪称人间美味。·品尝时记得要蘸特制辣椒酱、黑酱油与姜蓉一起入口，才能吃出其中的奥妙。·价格实惠，分量足，但常年排队，晚上关门较早，蜂蜂要安排好时间哦。

                    
            

                                

                                                                                                                            

                                                

【新寻觅：十二道锋味里的魔鬼鱼】

                                            

                                    第一次知道Newton这个地方，就是看《十二道锋味》，谢霆锋带着桂纶镁去的纽顿熟食中心，可以说其实美食大排档。这是一个圆环的设计，所以，过了天桥，下面这个屋顶就是啦。
印象比较深的是，新加坡几乎所有有名的大排档都有一个特色的门头，很容易记住。
当时他们去的是第70号档口，他们家把《十二道锋味》的剧照都贴了出来，但是却没有开门。我们询问了一番，原来很多的铺子是只做夜市的，晚上17:00以后才开门，然后一直持续到凌晨，做午市生意的真是寥寥。
就当我们还在犹豫徘徊之时，一位店主非常热情的把他家的海鲜给了我，供我拍照。所以，我就在他家坐下来了。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    接下来就是晒美食时间了，和谢霆锋一样，我们主要是冲着老虎虾和魔鬼鱼去的，所以都点了，还要了一个蔬菜。
点评一下，老虎虾可以按只卖，虾子比我想象的要大一些，是蒜蓉口味的，而且还挺好看。
魔鬼鱼，酸酸甜甜，还有点辣，肉汁很嫩，确实好吃。
蔬菜是当地的特色，口味类似于蕨根菜，叫不上名来。
像这种美食轰炸，怎么能不发个朋友圈呢？
               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

【惊艳：凝固了时光的辣椒蟹】

                                            

                                    说到珍宝海鲜楼，因为已经在全世界各个地方开分店，早已名声在外。但说到最有名的还是在新加坡，也不用多介绍了。只是，想吃一顿辣椒蟹没有那么容易，要不就早点去排队，要不就在网上预约好。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    最火的当属克拉码头店，因为提前了一周都没有约到，所以直接来河滨坊店排队了。还好，人没有特别多。他们的营业时间是：每天12:00-15:00，18:00-24:00
点了一道水果色拉和一盅海鲜汤，都是为了先开开胃，等下可以酣畅淋漓的吃蟹。
隆重登场，很馋要舔屏了有没有？
我们两个人，胃口有限，所以要了小只，蟹是按分量算价格的，再配上面包。
我们是大桌拼桌的，一起的也是中国游客，所以你可以看到整个桌上好多份辣椒蟹的奇观呐！
黑胡椒牛柳的味道中规中矩，也许是因为辣椒蟹口味太重了。
再点上一份蔬菜西兰花炒带子点缀一番。
这顿晚餐也是我们新加坡之行最贵的消费项目了，大约在人民币700左右吧。美好的时光总是如此的短暂和破费，所以，让我趁还留着余味的时候哭会~~~
               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

【新味蕾：竟然还有1.2的冰砖】

                                            

                                    来到乌节路商区，并不是为了逛街，对于我们两个一点购物欲都没有的人来说，再多的奢侈品牌、购物胜地，和我们有什么关系啊？来到乌节路只有一个原因，冰淇淋。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    大致的方向是义安城附近，攻略上写的好含糊，乌节路街头冰淇淋摊，乌节路那么长，怎么找啊？
咦？这个不就是吗？恍然大悟为什么攻略不写具体在哪哪哪了，因为抬头不见、低头也能见，太好找了！
也是拜《十二道锋味》所赐，特地慕名而来。老伯伯的摊位上挂着和谢霆锋的合影呢，没错，就是这家了。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    1.2新币的冰淇淋，很大一块，可以夹面包，也可以夹吐司，口味选择也很多，巧克力、芒果、薄荷甚至榴莲都有。我比较偏爱薄荷味的，清清凉凉。
感觉老伯伯一定是综艺节目上多了，镜头感超级好，我一拿相机，他就非常自觉主动的看过来，镜头感十足。
虽然选择了夹面包有点小后悔，但是中间的冰淇淋是不错的呢。关键是价格，想想我们从小吃到大的光明冰砖都涨价到多少钱了啊？
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

               
                                            乌节路街头冰淇淋                        

·在乌节路义安城门口，是以水果、五谷杂粮、牛奶等新鲜健康食材为主的街头冰淇淋。·一辆简易的推车，一把红伞，几位热情的老伯，贴着和谢霆锋的合照，想不发现都难。·各种口味的冰砖，有的夹在面包里，有的夹在华夫饼里。价格公道，口味绝佳。·推荐榴莲、芒果冰淇淋，还可以两种口味拼在一起吃，谢霆锋最喜欢的是榴莲口味。·乌节路上有好几个冰淇淋车，要认准《十二道锋味》推荐的那家哦。

                    
            

                                                

【新尝试：胡椒味的肉骨茶】

                                            

                                    松发肉骨茶在新加坡是连锁的，有好多家，在克拉码头附近就分一店和二店。
交通：地铁紫色东北线NE5，克拉码头站(Clarke Quay)，E出口，过马路即到。
营业时间：周二至周日7:00-21:30(最后点餐时间为21:15)，周一休息。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    说到人气，看看排队的人群吧！好在，肉骨茶完全可以当点心吃，翻桌很快。
先来看看菜单。
关于松发肉骨茶，这里也有一个典故，说一位勤奋的年轻人——杨应松先生秉持锲而不舍的态度，自销售潮州风格肉骨茶的小摊位工作开始，从不间断建立与巩固自己相关的知识和获悉，后来创新了好几道别具一格，并与其汤相补相称的小菜。
这家的肉骨茶没有药材味道，而是胡椒味道的猪骨汤，汤汁鲜美入味，还有，爱汤的朋友注意了，汤底可以免费加的哦。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    本人对鲜美的味道，尤其是胡椒完全没有抵抗力，所以，吃不够啊，又加了一份猪肚。
配上一份油条爱更完美哦。
刚才提到的克拉码头的一店二店，好像之前更出名的是这家转角处的，去的那天正好没开门，如果你去的时候正在营业就别错过，这家也是正牌的哦。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

               
                                            松发肉骨茶(克拉码头)                        

·新加坡当地有着50年历史的老字号肉骨茶连锁餐厅，克拉码头这家分店人气最为火爆。·滋补的浓汤中加入猪骨小火慢炖，肉质紧实，汤汁鲜美，承载着传统潮州肉骨茶的原汁原味。 ·汤汁可以免费续加，除肉骨茶外，凤爪、猪脚、芥蓝等也是店内推荐菜。·用餐高峰期需要排队，店内服务员会说中文。

                    
            

                                                

【复古风：摩天轮下的路边摊】

                                            

                                    觉得吃饭的情调和风格很重要的，举举爪！有点文艺情怀的同学，我推荐你去摩天轮脚下的路边摊。
说是路边摊，其实是重新装修过的大食代，小吃和烧烤类比较集中，价格适中，但是请注意，环境绝对大于口味，也附上一些实用的信息。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

【复古路边摊】

                                            

                                    营业时间：周一至周四10:30-22:30，周五至周日10:30-23:30
交通：地铁黄色环线CC4，Promenade站下，出口A，朝摩天轮走5分钟。
人均：这个不太好说，看你吃什么了。
这张照片也再一次告诉了你，别担心英语不好，别害怕和老外交流，看见旁边的A4纸中文字了吗？还有，老外都会说中文。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    整个路边摊重现了新加坡的昔日风貌，复制了六、七十年代的感觉，以怀旧的基调为主，可以品尝新加坡的街边美食，也是一个不错的拍照的地点。但是不建议在这里吃大餐，因为，口味真的好一般。
自己唯一比较推荐这个燕窝水，因为没喝过又口渴所以被惊喜到了，价格1.5新币，物美价廉，解渴是不错的。
这个地方应该也是深受老外的喜好，我猜想是带着一家老小来滨海湾度假的，顺便来这里品尝下地道的美食。