五花肉还在红烧吗, 教你这样做, 一煮一腌一拌, 简单, 更好吃

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五花肉一般都用来做红烧肉，今天给大家分享一道五花肉新吃法，肥而不腻，特别好吃。

首先准备食材；主料；五花肉一块

辅料；大葱一根，蒜叶，生姜、蚝油、盐、八角、辣椒，白糖，甜面酱，生抽，料酒，香叶，桂皮做法；1，先将大葱洗净后切成斜片，生姜适量切片，再起锅加入适量的清水，然后将五花肉洗净后放入锅中，加入适量的姜片，大葱片，料酒，然后开火烙水煮20分钟；

2，将烙好水的五花肉捞出来放凉，然后切成大小适中的片，放入碗中，加入适量的白糖，甜面酱，蚝油、生抽，料酒，盐，然后抓拌均匀腌制30分钟；

3，准备一个砂锅，在砂锅底部分别铺上适量的大葱片，生姜片，香叶，桂皮，八角，干辣椒，然后将腌制好的五花肉片铺在砂锅上面，最后倒入腌制肉的水，以没过肉为准

3，将砂锅放入灶上开火烧开后，用小火炖至砂锅里面的水微干，开盖放入事先准备好的蒜叶，美味即成。

肥而不腻，香气扑鼻，比红烧肉好吃多了，喜欢的也赶紧试试吧！欢迎留言点赞评论你最喜欢的五花肉吃法吧！感谢你阅读本期精彩推荐，点击关注，私信回复："吃货"，免费加入吃货中原行活动，更有机会赢取大礼包，欢迎评论、转发、收藏，你的支持，就是我们的动力