比米饭好吃，比面条好做，吃一份营养密度高N倍！宝宝自己就能动手吃，养成吃饭好习惯~

buzhy

大部分宝宝在过了周岁后都会有一段时间不爱吃饭，可愁坏宝妈们啦。那段时间可真是使尽手段，威逼利诱啊。可是有的时候还是收效见微。所以简单的米饭啊面条啊，已经满足不了宝宝刁钻的小嘴儿啦！

所以怎么做出营养高，味道美的辅食呢？如果在这基础上宝宝能自己吃饭，妈妈们能省时省力就更好啦！

首先，宝妈在日常的辅食中，除了营养要跟上，还要认真研究调整辅食的味道，因为辅食很少加调料，宝宝肯定不爱吃啊，每次可以用多一点食材，用食物本身的味道也可以烹饪出很美味得辅食呢，而且食材多了营养也更全面，营养密度也能提升好几倍呢！

其次，做的辅食要美观有趣，让宝宝在视觉上收到冲击，感觉被今天得辅食吸引，才能对食物产生兴趣呀！

今天我做了一个圆圆的西红柿，但是打开西红柿以后，里面加了很多食材，有补锌的、补钙的、还有补维C的，简直就是营养全能啦！这可比擀面条好做多了，比白米饭有味道多了呢！样式还能引起宝宝想要探索，想要品尝的心，让他自己动动手，让宝宝对每天的饭都有了期待，他就会自己吃饭啦！

番茄海鲜烤饭

食材：西红柿1或2个、米饭80克、鲜虾2、3只，洋葱15克、黄油8克、干贝2、3颗、葱少许

烹制方法：烤

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

难易程度：中等难度

- 1 -

准备食材：西红柿1或2个、米饭80克、鲜虾2、3只，洋葱15克、黄油8克、干贝2、3颗、葱少许。

PS：对葱的味道比较介意的宝宝可以不加葱，文中的虾和干贝也可以换成鳕鱼、牡蛎等海鲜食材，只要宝宝不过敏就行哈。

- 2 -

将西红柿顶部切开，最好不要切断，将西红柿里面的瓤用小勺子挖出来，留着一会儿炒饭用。

PS：基本上作为主食的话一个西红柿的烤饭就可以啦，如果宝宝食量大的话可以烤2个也行哈。

- 3 -

将鲜虾去头去壳，挑净虾线和虾肠。

- 4 -

处理好的虾切碎。

- 5 -

将洋葱切碎。

- 6 -

将葱切碎，注意介意葱味的话也可以不加哈。

- 7 -

干贝温水泡发后撕碎。

PS：如果是早上做，可以提前一晚泡上。一般干贝用温水泡，浸泡的时间越长，干贝泡的越发，如果泡的时候勤换水，可能需要的时间短点，大约半个小时就能泡开。

- 8 -

锅中放入黄油，小火融化。

PS:因为今天做的是烤饭，所以加入黄油烤制得时候会有淡淡得奶香味道，口感更好，但是一周黄油得摄入量不要太高，如果宝妈比较介意得话可以用等量的植物油也行哈。

- 9 -

先放入洋葱翻炒，再将虾碎倒入锅中，和洋葱一起继续翻炒。

- 10 -

将干贝倒入锅中继续翻炒。

- 11 -

将米饭和刚才挖出的瓤，倒入锅中再次翻炒。

PS：如果刚才挖出的瓤块比较大，可以提前切碎再放入锅中炒，这样西红柿的汤汁能和饭更好的融合在一起，而且烤出来的饭就不会那么干。

- 12 -

将葱花撒入饭中，简单翻炒一下，不要炒糊啦。

- 13 -

将炒好的饭盛出来，用小勺放入挖空的西红柿中。

- 14 -

将装好的西红柿放进烤箱里，上下火180度，烤45分钟左右。

PS：因为饭在之前已经炒熟了，西红柿也是可以生吃的，所以其实烤20分钟就行哈，喜欢味道浓一点儿的就多烤一会儿，想西红柿吃着汁水多一点就少烤一会儿，别烤糊就行哈。

- 15-

烤好的西红柿放凉一会儿就可以开吃啦，让宝宝猜猜西红柿里有什么？接着让宝宝自己轻轻的打开盖子，双手拿着，连着西红柿一起啃着吃，或者用小勺子挖着吃都可以，可以让宝宝一边吃一边猜，妈妈今天在西红柿里面放了什么食材呢？这样不仅增加了孩子的好奇心，而且趣味十足的吃法，再也不用担心孩子不主动吃饭啦！

周岁以内的宝宝无需额外加调味，周岁以上的宝宝如果对口味不太挑剔，能够接受食物本身的味道也无需加额外调味。

在烤西红柿的过程中我发现，因为西红柿的底部容易糊，所以介意的宝妈烤好拿出来以后可以把底部削一下再吃哈。还有，烤完后最上面的一小层饭会比较干比较硬，宝宝咀嚼力弱的话可以把那一层拨掉哈。