来厦门玩,一定是要吃海鲜的,不然就白来了!海鲜去哪里吃?嗯,这算是个问题,要让我回答的话,我会有许许多多的回答,毕竟遍地海鲜的厦门,最多的就是海鲜餐厅了!不过如果要我推荐一家位于湖里的海鲜,我会首先推荐这一家,位于南山路艾美酒店山脚下的大嶝浯江美食城! 明炉鱼翅煲应该算是他家的招牌了吧,浓稠的汤头散发着热气与香气,让人食欲大开。用汤勺舀起一勺,鲜嫩透明的鱼翅现出它的真面目来。舀上一碗,入口爽滑鲜脆,咸鲜润口,实在是极品! 油淋沙虫,虽然虫子的外观几乎能吓退所有外地人,但是却无法掩饰我对它的喜爱之情。新鲜沙虫搭配豆芽,用特调酱料和油一起拌在一起,顶级的鲜爽! 粉丝蒸膏蟹,很常见的闽南做法,油光发亮的膏蟹也是很吸引人,肉质紧实鲜美,吃完膏蟹不要忘了底层的粉丝,那可是吸收了汤汁的精华所在哦! 干煎鸡,采用上好的土鸡下去制作,皮肥嫩肉密实,吃起来外酥里嫩,肥瘦相间,鸡肉里融入了姜片的小辛辣味,更加的刺激了味蕾,偏咸的口感更加的入味适合下饭。 农家羊肉煲,加入了超多的姜片来去味,小火慢炖,把羊肉的滋味全部炖了出来,吃起来可口软嫩,油腻爽口,在这个冬季,超滋补的啦!快来一锅! 超诱人的大块红烧肉,肉感十足,酱油色诱人口水,炖煮得十分松软,用筷子夹起来一不小心就会把皮给夹破,小心翼翼的拿来一块饼皮,将控肉放入中间,稍微的捏一下让饼皮充分的吸收掉肉汁和汤汁,一口咬下,咸爽充实,有如肉夹馍般的满足感! 蛋黄蒜片虾,虾很新鲜,对半切开裹上蛋黄酱下去油炸,金黄酥脆,吃起来外酥里嫩,就连虾壳都炸得酥脆,不需要弄下来直接就可以吃,超赞的! 甜如初恋的感觉,是我对这道旺仔香芋的形容吧,油炸过的芋头,外酥里嫩,再用糖浆将它包裹起来,从外面甜到心里面,松软粉嫩,那感觉让人着迷。
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