【北京】香烤山楂片

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食材明细
主料
鲜山楂
1500克
酸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香烤山楂片的做法步骤

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  1
  
  准备鲜山楂，山楂洗净并控干水分，最好晚上清洗干净，上午就可以做了
  
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  2
  
  用工具去掉内核
  
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  3
  
  内核全部取出后
  
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  4
  
  切成3毫米的片状
  
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  5
  
  均匀地平铺放入烤盘
  
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  6
  
  放入烤箱，第三层，热风循环，上下管同时加热到100度90分钟
  
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  7
  
  在烤的过程中，会有水份析出
  
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  8
  
  90分钟后，山楂片就烤好了
  
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  9
  
  烤好后的山楂片，装入瓶子里，每次炖肉，泡水喝，都是妥妥的哦。
  
  

小窍门
丝巾温馨提示：1.鲜山楂片，不能切的太薄，以免在烘烤时烤的太薄，影响口感。2.烘烤山楂时，最好低温烘烤，多观察，不要烤糊。