小蛋糕机做蛋糕 简单方便滋味美

KIMET

“蛋糕是深受人们喜爱的一道甜点。很多人喜欢蛋糕，并且想试着做一做，但是苦于家里没有烤箱，只能望而却步。现在市面上有一种小蛋糕机，它操作十分简单、而且容易做成功。真是蛋糕爱好者的福音。不用去街上买，在家就可以做蛋糕了，而且干净卫生，口味可以自己随意调节。今天，小编就来和大家一起用小蛋糕机做下蛋糕，即使是蛋糕新手也不怕了。”
食材清单

• 低筋面粉100克
• 鸡蛋2个
• 牛奶50毫升
• 泡打粉适量
  

• 白糖20克
  

小技巧

1、做蛋糕肯定要放糖，但是糖一定要适量，尤其糖尿病患者更是要注意。
2、小蛋糕机虽然操作简单，但是只能做一些普通的蛋糕，如果想吃慕斯等，还是需要烤箱做更好。

小蛋糕的做法步骤

• 1先做一下准备工作，将新鲜的鸡蛋打散后放到铁盆子里，盆子要深些，要不打散鸡蛋的时候，蛋液容易飞出来。

• 2蛋液搅拌均匀后，等浮沫消散后，给蛋液里加入植物油，进行搅拌，再加入牛奶和白糖一起进行搅拌均匀。

• 3将准备好的低筋面粉和泡打粉混合后，用筛子筛下，去除里面的杂质和大的颗粒。面粉和泡打粉筛好后，加入蛋液里，顺着一个方向搅拌，搅拌到使其成为均匀的糊状即可。

• 4给小蛋糕先插上电，然后用一个小毛刷，给每个模子里先刷下油，预热一会儿，然后将搅拌好的蛋糕糊慢慢倒入每个蛋糕模子里，注意蛋糕糊不要填满模子，要预留一点空间，因为蛋糕在烤制的时候会膨胀。

• 5盖上蛋糕机的盖子，大约烤制四分钟左右，然后打开盖子在成型的蛋糕上再刷一层油，继续烤两分钟左右，迷你小蛋糕就做成了。而且形状各异，趁热吃味道香甜可口，放凉了还可以配果酱吃。

  
  

营养密语

小蛋糕的营养丰富，它虽然是一道甜点，但是吃完容易有饱腹感，缓解饥饿。鸡蛋的营养价值很高，牛奶可以帮助补充身体的钙质和蛋白质，面粉是我们常吃的主食。三者做出来的蛋糕口感绵柔、味道香甜，十分适合婴儿食用。