可爱绵软蓬松 奶油元宝小蛋糕

KIMET

“今个儿小编给大家介绍下一款青少年儿童超级爱吃的一款蛋糕做法，也就是奶油元宝小蛋糕的做法，造型可爱娇俏，吃起来口感也是绵软蓬松！味道那绝对是一级棒呀，吃过的小朋友肯定就是被外观和味道所征服了呢！赶紧带着小朋友来尝一下呗。”
食材清单

• 鸡蛋2个
• 牛奶20克
• 低筋面粉60克
• 香草精适量
• 淡奶油250克
• 糖粉少许
  
  

• 白糖60克
• 盐适量
• 植物油适量
  
  

小技巧

蛋糕烤好以后，不要放置太长时间，不然容易变硬，不好对折起来。

奶油元宝小蛋糕的做法步骤

• 1将准备好的蛋白打入玻璃碗内，用打蛋器进行打发，再分成3-4次加入白糖混合在一起进行打发，直到蛋白打发地不容易滴落时就好。

• 2在碗中打入蛋黄，用打蛋器迅速地搅拌均匀后，再将过滤了几遍的食盐和低筋面粉加入其中，用刮刀搅拌均匀，直到没有粉状颗粒物质存在。

• 3接着在玻璃碗中加入植物油、牛奶以及香草精，用刮刀充分地搅拌均匀，再把面糊装入到准备好的裱花袋中。

• 4在铺了油纸的烤盘上，用裱花嘴挤出一个个圆饼形状的面饼，放入烤箱预热170度，烘烤9-11分钟左右。

• 5将烤好的蛋糕取出放在一边晾凉5-9分钟左右，再在蛋糕上均匀地撒上糖粉，再把蛋糕翻个面；在碗中加入香草精、白糖和淡奶油，用打蛋器进行打发，装入裱花袋中。

• 6将奶油挤在蛋糕的中间，再用手将蛋糕对折起来，就可以装盘食用好吃简单的奶油元宝小蛋糕啦。

  
  

营养密语

其他的口味就像是《草莓奶油翻糖小蛋糕》、《巧克力奶油海绵小蛋糕》、《榴莲冻芝士小蛋糕》、《枣泥蜂蜜小蛋糕》等。