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[美食指南] 这10家广州西关小吃店,你吃过几家?

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楼主
 楼主| 发表于 2018-10-31 16:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 zzr427 于 2018-10-31 17:01 编辑




都说:食在广州,味在西关,百步之内必有小食!
所谓的“西关”其实就是广州荔湾区的大部分地区,所以在马蜂窝问答上很多人问住哪里比较好的时候。我会说如果想吃地道小吃且性价比高的地方,那就住在长寿路、西华路附近吧,也就是荔湾区,这里的小吃多到你来几天都吃不完~其中也不乏一些老字号。
当然了,现在的西关小吃不仅仅局限在荔湾区,像是越秀区的达扬、老西关濑粉也属于西关小吃!那么在这里我就介绍10家比较有名我亲测也还不错的小吃店(只讲小吃,像陶陶居、莲香楼、广州酒家这样的大食府就不说啦~),希望你们会喜欢。
陈添记鱼皮
                    服务:★★★
环境:★★
出品:★★★★★
性价比:★★★
人均消费:25元
陈添记鱼皮,算是我最喜欢的老字号之一,主要就是做鱼皮和艇仔粥!而我每次来,就是冲着鱼皮来的。要特别注意,在她的前两个路口有一家叫陈老添的,这是盗版的呀,千万不要被忽悠了~请认准下图店面~


                                                             陈添记鱼皮 by 饭团*karenchow                                    
                    排队是必然的,但是取餐非常快,不用担心。


                                                             陈添记鱼皮 by 饭团*karenchow                                    
                    没有什么环境可言,不要太在意


                                                             陈添记鱼皮 by 饭团*karenchow                                    
                    获奖无数,驰名省港澳~                 

                                                             陈添记鱼皮 by 饭团*karenchow                                    
                    后面一个个饭盒就是鱼皮啦。不管你是堂食还是外卖,都是饭盒装的。


                                                             陈添记鱼皮 by 饭团*karenchow                                    
                    这,就是传说中的爽脆到没朋友的鱼皮!!!


                                                             陈添记鱼皮 by 饭团*karenchow                                    
                    鱼皮25元一盒,现在涨价了,以前是22元的,相较2009和2016年,分量少了许多,所以我开头性价比只给了三星。
鱼皮是用鲮鱼皮做的并且经过雪藏,口感特别爽脆,配上辣椒圈、葱丝、香菜、花生米和特调豉油,会让你回味无穷。害怕鱼腥的朋友也不用担心,这款鱼皮是毫无腥味的。



陈添记鱼皮(十五甫三巷店)


南信牛奶甜品专家(牛三星)
                    服务:★★★
环境:★★★
出品:★★★★★
性价比:★★★★★
人均消费:30元
这家西关小吃店主要做的是双皮奶、姜撞奶,看名字就知道了,但是吧,偏偏他家的牛三星做得出神入化,家喻户晓,“人尽皆知”!


                                                             南信牛奶甜品专家门面 by 饭团*karenchow                                    
                    店子其实不小的,上下两层,但是却总是人满为患,特别拥挤,人贴人的,所以也有些吵杂,更不要追求什么服务。
特别是节假日,排在外面的队伍可以把旁边的店子都遮住……                 

                                                             南信牛奶甜品专家门面 by 饭团*karenchow                                    
                    牛三星汤,这里的招牌也是获奖产品。
分量足到根本吃不完,汤汁甘甜,牛三星口感嫩滑细腻,一定要配上酸萝卜,简直人间美味。
觉得酸萝卜不够的,加碟为2元/小碟。


                                                             南信牛奶甜品专家门面 by 饭团*karenchow                                    
                    萝卜牛杂


                                                             南信牛奶甜品专家门面 by 饭团*karenchow                                    
                    汤汁做得特别好喝,其中的粉肠很好吃,入味,煮得口感非常嫩,棒。


                                                             南信牛奶甜品专家门面 by 饭团*karenchow                                    
                    韭黄鲜虾肠,皮薄水分足,鲜虾口感爽脆弹牙,豉油特调得很好,非常不错的。


                                                             南信牛奶甜品专家门面 by 饭团*karenchow                                    
                    椰汁双皮奶,巨滑,比老字号玫瑰甜品好太多。

(西关比较有名的甜品老字号是百花和玫瑰,但我觉得一般般,在此就不介绍了~众口难调呀)                 

                                                             南信牛奶甜品专家门面 by 饭团*karenchow                                    
                    椰汁芒果芋泥也他家的推荐!芋泥香,芒果微酸可以中和芋泥的甜,整体讲甜度适中,没有让我们失望。



南信牛奶甜品专家

·近百年的老字号甜品店,双皮奶和姜撞奶最为出名,是名符其实的牛奶甜品专家。 ·姜撞奶是热的,甜中带有辣辣的姜味,口感爽滑像蛋羹。 ·双皮奶是凉的,口感像吃芝士,醇厚香甜,奶味十足,爱吃甜食的不要错过。 ·除甜品外,各种粥、粉、面也都非常不错。



老西关濑粉(米其林必比登餐厅)
                    服务:★★★
环境:★★★
出品:★★★★★
性价比:★★★★★
人均消费:18元
老西关濑粉久仰大名 ,它的招牌还是香港美食家蔡澜题字的。
濑粉,是广东省著名传统小吃,以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条,看上去……像一条条白色的胖虫子~


                                                             老西关濑粉 by 饭团*karenchow                                    
                    很普通的门面,但很有历史。


                                                             老西关濑粉 by 饭团*karenchow                                    
                    环境比较简陋,上下两层。


                                                             老西关濑粉 by 饭团*karenchow                                    
                    原味的水菱角16元,这个已经被评为市级的非物质文化遗产。                 

                                                             老西关濑粉 by 饭团*karenchow                                    
                    自己选择放一些咸肉、萝卜干等料哦,但不要放太多比较咸。                 

                                                             老西关濑粉 by 饭团*karenchow                                    
                    水菱角其实也是濑粉的一种,只是形状如菱角,品尝后有惊喜哦,米浆顺滑,菱角口感Q弹水分充足,配上他们的蛋丝还有一种咸咸的肉干特别好吃。大爱!
大老远过来就是为了吃一碗水菱角。                 

                                                             老西关濑粉 by 饭团*karenchow                                    
                    传统濑粉,口感柔嫩,但是我还是更喜欢水菱角的口感,味道也还不错。                 

                                                             老西关濑粉 by 饭团*karenchow                                    
                    斋烧鹅,口感和味道都是我的菜,喜欢。                 

                                                             老西关濑粉 by 饭团*karenchow                                    
                    炸油饼,很香口,但比较腻,人多吃会更好。
另外,这里的炸鱼皮也很出名,别忘了点上一份。

P.S.:吃着“遗产”是一种怎样的体验?



老西关濑粉(文明路店)

人气很旺的一家濑粉店,濑粉很滑,味道也很不错。



达扬原味炖品(米其林必比登餐厅)
                    服务:★★★
环境:★★★
出品:★★★★★
性价比:★★★★★
人均消费:18元
钟情于达扬的炖品不是一年两年了,那么多年过去了达扬依旧能够保持当初的水准。
以前就是一个只能蹲在街边吃的老店,现在不但开了分店还重新装修了,整体环境比以前好了许多。                 

                                                             达扬原味炖品 by 饭团*karenchow                                    
                    门面不大~                 

                                                             达扬原味炖品 by 饭团*karenchow                                    
                    原只椰子炖飞天鸭22元                 

                                                             达扬原味炖品 by 饭团*karenchow                                    
                    那个椰香啊,那个清甜!里面还放了姜淮山当归,特别滋补。
一个根本不够……                 

                                                             达扬原味炖品 by 饭团*karenchow                                    
                    和花旗参炖竹丝鸡15元                 

                                                             达扬原味炖品 by 饭团*karenchow                                    
                    花旗参的味道很香,竹丝鸡柔嫩,入味,整体味道较清,没有椰子的味道浓郁,但是也很好喝。



达扬炖品

这里可以喝到原汁原味的老火炖汤。



九爷鸡(外卖)
                    服务:★★★
环境:★★★
出品:★★★★★
性价比:★★★★★
人均消费:20元
九爷鸡,正如其名,主打鸡,可以堂食,但是位置很少,主要是做外卖。
很多街坊都会来此打包回家慢慢叹。                 

                                                             九爷鸡 by 饭团*karenchow                                    
                    门面长这样                 

                                                             九爷鸡 by 饭团*karenchow                                    
                    在门口埋单,等鸡到~                 

                                                             九爷鸡 by 饭团*karenchow                                    
                    豉油鸡                 

                                                             九爷鸡 by 饭团*karenchow                                    
                    葱油鸡
我们打包了半只豉油鸡和半只葱油鸡,一共75元,要加配料,一袋(姜葱)2元。                 

                                                             九爷鸡 by 饭团*karenchow                                    
                    葱油鸡其实就是广东的白切鸡做法,估计很多外地的朋友受不了,因为为了保持鸡肉的嫩滑和鲜香,往往切开会发现骨头带血丝,不过鸡肉绝对是熟的请放心!这种做法保持了鸡的本味,大家应该都了解,粤菜的一个特点,就是吃食材的“鲜”!                 

                                                             九爷鸡 by 饭团*karenchow                                    
                    不论是豉油鸡还是葱油鸡的鸡肉都特别滑,而且口感微爽,鸡皮更是爽,鸡肉很有鸡味,也不会太肥。豉油的味道调得非常好,咸甜适中,姜葱微咸,但是很香,拌饭也一流,正点。

P.S.:如果你是吃鸡达人, 不要错过。



九爷鸡(文明路店)

九爷鸡,广州市是一家人气比较旺的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种粤菜,可以满足不同人的需要。内部装修简洁明亮,桌椅摆放整齐,让人一眼看去感觉非产的清爽。这里的东西口味十分的好,价格也不贵,在这里是个消费的好地方。服务真的很不错啊,很热情 一点不嫌烦。让人在忙碌的工作、生活中坐下来休息、吃饭也是很惬意的一件事。



食盈碗仔翅
                    服务:★★★
环境:★★
出品:★★★★★
性价比:★★★★★
人均消费:15元
这家碗仔翅,别名:翅叔,看门面,也是那种很香港街坊的感觉!
他家其实有很多家分店,这家位于西华路,在街道拐角处。专一的只做碗仔翅,看下图右边的就是价格牌,各种翅,15元左右。
在这里,可以让你感受粉丝当鱼翅的神奇哦!
(本产品里没有鱼翅,我是坚决拒绝吃鱼翅的!!!)


                                                             食盈碗仔翅 by 饭团*karenchow                                    
                    很简陋的门面~                 

                                                             食盈碗仔翅 by 饭团*karenchow                                    
                    没错,里面更简陋!摆着些小桌子,特别有香港食肆的感觉,简单粗暴但是亲民。


                                                             食盈碗仔翅 by 饭团*karenchow                                    
                    因为灯光很暗,所以不好意思,手机拍出来都是虚的,但是,一点也不影响它的味道!
这里的碗仔翅价格公道,用料十足,绝对
没有下味精鸡精,只是下了秘制耗油,汤底是十三只老母鸡熬成的,近似于鱼翅的高汤。
花容月貌里面有花胶,裙边,黑木耳。
龙精虎猛里有鲍鱼边,带子边,元贝。
万象更新里有象拔肨,鲍鱼边等~味道超好,个人喜欢加醋,更加提鲜,也可以加胡椒粉,麻油等,看个人喜好~                 


食盈碗仔翅(西华路店)


牛佬牛杂汤
                    服务:★★★
环境:★★
出品:★★★★★
性价比:★★★★★
人均消费:15元
广州的好味道,总是“隐蔽”在一些小巷里,这家牛杂汤也不例外!


                                                             牛佬牛杂汤 by 饭团*karenchow                                    
                    排队的人龙总是很长                 

                                                             牛佬牛杂汤 by 饭团*karenchow                                    
                    环境很简陋,里外都有摆放桌子,也可以坐好几十人,但基本都是座无虚席,而排队的人永远那么多,络绎不绝!真正的美食,从来都是酒香不怕巷子深!
另外,他家还有一只大狗狗驻守,非常听话老实,也算是餐厅的一个大招牌了!                 

                                                             牛佬牛杂汤 by 饭团*karenchow                                    
                    又是一家出品很专一的店子!不外乎:牛羊杂汤、牛三星、萝卜牛杂都等!
汤底大概是用了一些药材熬制的,味道控制得刚刚好,各种牛杂羊杂都炆得很够火候,口感佳,特别喜欢那重重的胡椒味,胃寒的小朋友绝对会喜爱!



牛佬 牛杂汤


芳记小食店
                    服务:★★★
环境:★★
出品:★★★★
性价比:★★★★★
人均消费:10元
一家比较有历史,经营传统布拉肠的小店子!


                                                             芳记小食店 by 饭团*karenchow                                    
                    店子也比较小,最驰名的是鸳鸯肠粉。                 

                                                             芳记小食店 by 饭团*karenchow                                    
                    巨多人啊~


                                                             芳记小食店 by 饭团*karenchow                                    
                    肠粉都是现场做的,服务有点混乱,所以一定要自己紧跟自己的单!
肠粉很有米味,口感细腻,但是不够薄,料蛮多,肠粉配的豉油是甜甜的,个人还比较喜欢!
但是没有上面几家那么惊艳~



芳记小食店


沙湾甜品食馆(越秀分馆/西华店)
                    服务:★★★
环境:★★★
出品:★★★★★
性价比:★★★★★
人均消费:10元
这家沙湾甜品在西华路往岔道巷子里走才能找到。
个人觉得他家比百花、玫瑰都好吃~                 

                                                             沙湾甜品食馆 by 饭团*karenchow                                    
                    店子很拥挤,大概能坐20人左右!专做甜品。                 

                                                             沙湾甜品食馆 by 饭团*karenchow                                    
                    他家最出名的是姜撞奶、双皮奶、凤凰奶糊。
然,我却最爱他家的……凤凰炒奶!                 

                                                             沙湾甜品食馆 by 饭团*karenchow                                    
                    这个就是
凤凰炒奶啦!10元。看到没,在滚烫的牛奶里面,下了一只生鸡蛋(不会腥的,请放心)~


                                                             沙湾甜品食馆 by 饭团*karenchow                                    
                    奶的味道很醇厚,奶味浓郁,再加上鸡蛋,以及姜汁,可谓完美融合,口感顺滑微微粘稠
,一级棒!强烈推荐本道甜品!
喜欢甜品的朋友,一定可以一次吃她几碗~


插件设计:zasq.net

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