虾翅焖锅

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  翅中
  10个
  海虾
  10只
  辅料
  土豆
  一个
  胡萝卜
  半个
  白萝卜
  适量
  豇豆
  适量
  南瓜
  适量
  圆葱
  适量
  青辣椒
  适量
  葱
  适量
  香菜
  适量
  蒜
  适量
  姜
  适量
  微辣
  口味
  焖
  工艺
  三刻钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

虾翅焖锅的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备的蔬菜切块，大点没关系。
• 
  
  2
  
  取一个碗，一匙豆瓣酱，两匙蚝油，一匙糖，一匙老抽，一匙生抽，两匙番茄酱，半吃韩式辣酱，两匙清水调和备用。
• 
  
  3
  
  圆葱切块，砂锅烧热，刷一层油，圆葱铺底。关火备用。
• 
  
  4
  
  烧热不粘锅，放少许油，用葱姜蒜炝锅，把蔬菜放进去煸炒，土豆边角变透明时放一匙麻辣香锅底料，如果没有或不吃辣，就放先前调好的酱也可以。
• 
  
  5
  
  把炒好的菜移到铺好圆葱的砂锅里，表面整理平整，腌制好的鸡翅排进去，均匀撒一层调好的酱。盖上盖子开小火开始焖制。
• 
  
  6
  
  焖15分左右，开锅把海虾也排进去，再撒一层酱，最好每只虾上都撒到。再次盖上盖子焖着。
• 
  
  7
  
  5分钟左右虾全部变红之后撒白芝麻，香菜和青辣椒，关火。
• 
  
  8
  
  搅拌均匀。
  

小窍门
里面的食材可以随意更换，不建议用叶菜。