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[其他] 意大利萨拉咪披萨

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 楼主| 发表于 2018-12-7 02:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
意大利萨拉咪披萨
主辅料:面团300克、西红柿1个、圣女果适量、洋葱半个、海鲜菇适量、萨拉咪半根、盐适量、马苏里拉奶酪100克
意大利萨拉咪披萨的做法
1、面团一块,就是做土司面包的面团,已经揉到完全扩展阶段,并且经过了一次发酵
2、面团排气以后擀成圆形,尽量把中间拉薄,四边略厚,然后铺在十吋的披萨盘上
3、用牙签在饼皮上扎洞,防止烤的时候鼓起
4、烤箱预热230度,放入中层烤越10分钟
5、然后开始准备披萨的馅料,全部洗净备用
6、西红柿切小丁加少许盐跟油,用平底锅煮成番茄酱
7、饼底烤好以后拿出
8、在饼底铺满番茄酱,抹匀
9、铺好番茄酱以后撒上洋葱丝,再把圣女果切对半放在上面
10、撒厚厚一层奶酪以后再放切小段的海鲜菇,切片的萨拉咪
11、再放入烤箱中层,烤至奶酪溶化,并且表面略焦黄即可拿出切片食用

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