培根蘑菇意大利面

cooldaddy

培根蘑菇意大利面

材料：意大利面220克、大蒜3瓣、培根4片、香菇7朵、淡奶油200克、盐1/2小匙、

黑胡椒1/2小匙、奶酪粉（或奶酪丝）1。5大匙

培根蘑菇意大利面的做法

1。培根切成小片，蘑菇切成片，大蒜切片备用。

2。意面放入煮开的水中，加入1小匙盐（份量外）煮熟捞出备用。

3。锅中放入适量橄榄油烧热，下入蒜片炒香，再放入培根片炒至出油。

4。放入蘑菇片炒至其变软。

5。加入淡奶油煮至沸腾。

6。加入意面、盐、黑胡椒粉，再撒入奶酪粉炒匀即可出锅装盘！

美食小提示

1。奶酪粉没有可以用普通的车达奶酪擦成细丝代替，或者用马苏里拉奶酪丝也可以。

2。淡奶油实在没有也可以用150克牛奶代替。

3。如果用黄油代替橄榄油炒口味会比较厚一些。

4。正宗应该用口蘑，俺更喜欢软软有弹性的蘑菇，看个人口味了，哪种菇都可以。