酸菜猪肝

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  猪肝
  400克
  辅料
  酸菜
  半袋
  土豆
  2个
  麻辣
  口味
  烧
  工艺
  廿分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

酸菜猪肝的做法步骤

• 
  
  1
  
  葱姜蒜备好
• 
  
  2
  
  猪肝洗干净
• 
  
  3
  
  油锅葱姜蒜爆香
• 
  
  4
  
  猪肝下锅爆香，不要太熟，外白里红
• 
  
  5
  
  拿出猪肝放一边备用，锅内葱姜蒜留一部分放入酸菜土豆或者其他配菜如豆芽，都很好吃，加入花椒油，辣椒油，炒出香味
• 
  
  6
  
  加入汤，少许盐，炖开，土豆配菜熟了，放入猪肝
• 
  
  7
  
  放入猪肝，1-2分钟即可，猪肝太久会老
• 
  
  8
  
  起锅，非常好吃，酸辣麻，下饭简单。