土豆丝饼

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“香喷喷”

食材明细
主料

• 土豆一个
  

辅料

• 白胡椒粉少许
• 面粉少许
• 淀粉少许
• 鸡蛋一个
  

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

土豆丝饼的做法步骤

• 
  1
  土豆去皮。
  
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  2
  改刀切丝。
  
• 
  3
  过一遍凉水。
  
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  4
  沥干水分，放入白胡椒粉，和少许盐，腌制十分钟。
  
• 
  5
  腌制好后倒掉多余的水分，加入面粉和淀粉。
  
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  6
  加入鸡蛋，调成糊状。
  
• 
  7
  不粘锅放入少许油。
  
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  8
  拨入土豆丝糊，轻轻用筷子向边上拨开些，饼才会薄点。
  
• 
  9
  煎到两面金黄即可。