茯苓猪骨汤

dragonkym

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“冬天太冷，急需各种汤来驱寒保暖、养胃、调理身体。但很多筒子也会说，炖汤容易，可老喝汤，人会肥上一大圈，直接从S码过渡到L码。但如果你煲汤的时候加点它，不仅不长胖，还能起到美容养颜、减肥的效果。它是什么呢？自然是茯苓、红豆和薏仁啊。我炖汤就喜欢加上它，一家老小都喜欢，老人喝了这汤安神助眠，女士喝了这汤美容养颜还减肥，男士喝了这汤健脾胃，孩子喝了这汤增强免疫力。多喝不长胖，常喝养身体，真不错。”

• 食材明细
  主料
  猪骨
  500g
  莲藕
  1截
  茯苓
  10g
  红豆
  12g
  薏仁
  8g
  红枣
  5个
  辅料
  老姜
  1块
  盐
  3勺
  料酒
  1小勺
  清淡
  口味
  炖
  工艺
  数小时
  耗时
  高级
  难度
  
  

茯苓猪骨汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好食材：猪骨洗净斩断、其他食材全部洗干净备用；
• 
  
  2
  
  煮锅里放入清水、猪骨、姜片、料酒煮开，将猪骨捞出，用流动清水冲洗干净；
• 
  
  3
  
  炖盅里放入猪骨、茯苓、红豆、薏仁、姜片；
• 
  
  4
  
  加够足量的清水；
• 
  
  5
  
  启动“炖汤”程序，时间设置为2个小时；
• 
  
  6
  
  炖汤时，将莲藕削皮洗净后，切块；
• 
  
  7
  
  90分钟后，放入莲藕继续炖；
• 
  
  8
  
  30分钟后，放入红枣继续炖；
• 
  
  9
  
  5分钟后，调入盐；
• 
  
  10
  
  营养美味的【茯苓猪骨汤】做好了。
  

小窍门
调料可根据个人口味调整。