上下九小吃，这才是“食在广州”的正确打开方式！

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1.宝华面店

                                            

                                                                            宝华面店                                                

                                

                                    坐落在上下九的这家面店，是廿多年历史的西关老字号，更是在多届广州美食节中屡获殊荣。               
            

                                

                                                                            萝卜牛腩                                                

                                

                                    萝卜牛腩好大一碗，萝卜与牛腩1:1，几乎没有添加味精，但是萝卜与牛腩都渗入浓浓的汤汁，说明它们经过高汤的精心熬制。
店里的面都采用了竹升面，味道颇有酒楼的风范。               
            

                                

                                    地址：上下九宝华路117号
推荐：萝卜牛腩、金牌猪手面               
            

                                

               
                                            宝华面店                        

·美食街宝华路上的老牌面店，名气很大。·店内招牌是鲜虾云吞面和金牌猪手面，汤鲜面弹，配上酸萝卜，让人赞不绝口。·正餐时间食客非常多，经常需要等位，建议提早前往。

                    
            

                                                

2.陈添记鱼皮

                                            

                                                                            陈添记鱼皮                                                

                                

                                    陈添记只卖三样小吃:祖传爽鱼皮，蒸猪肠粉和传统艇仔粥。爽鱼皮，用鲮鱼皮来制作，做好之后冰冻着。很爽口,加上花生、芫茜以及上浇的酱油芝麻,味道一流。个人觉得它家的猪肠粉和艇仔粥有点一般。它家在一个小巷子里面，门口被另一家鱼皮店挡住了，要认清楚招牌哟。               
            

                                

                                                                            陈添记鱼皮                                                

                                

                                    地址：宝华路十五甫三巷内进第二家
推荐：鱼皮               
            

                                                

3.南信双皮奶

                                            

                                                                            南信双皮奶                                                

                                

                                    百度上说：南信双皮奶是广东广州一带的汉族风味名吃，属于粤菜系。创于1939年，创始人为顺德大良黄景云，20世纪初在大良首创"民信"甜品店，后来增开"南信"，直到1943年广州店创建，终于一举天下知。确实，不论工作日还是周末，我每次去这家店都是需要等位的。               
            

                                

                                                                            南信双皮奶                                                

                                

                                    地址：上下九（仅此一家）
推荐：姜汁撞奶（热）、南信红豆双皮奶（冷）、冰糖夏威夷木瓜雪耳（冷）               
            

                                                

4.文记壹心鸡

                                            

                                                                            文记壹心鸡                                                

                                

                                    同样是在上下九宝华路巷子里的这家店，号称：一心一意做好鸡。它家的壹心鸡保持原清平鸡的独特烹饪方法和风味，由皮到骨全是精华，皮爽肉滑，连骨都有味。我在吃它家的鸡之前也算是吃白切鸡无数，对这样的宣传嗤之以鼻，直到我进去吃了一只鸡之后才知道，它家的壹心鸡绝对是我此生吃过最好吃的白切鸡了。               
            

                                

                                                                            白切鸡                                                

                                

                                    地址：上下九宝华路10号
推荐：壹心鸡