咸香酥口 全麦海苔酥条

KIMET

自己做饼干相信就算是烘焙的新手也能很好的掌握，因为饼干一般无需打发或者发酵的过程。比如今天给大家推荐的这款全麦海苔酥条，就采用到了全麦面粉，然后再加上海苔一起做成，其味道鲜香酥软，吃起来让人欲罢不能，大家做上一点可以和三五好友一起分享哦。

普通面团：
玉米油25g，水60g，小苏打1g、盐1g，全麦面粉150g，酵母粉2g
油酥面团：
玉米油30g，盐1g，海苔1片，全麦面粉50g，黑芝麻5g

做法：
1、备齐所需用料；
2、普通面团所需食材的混合，拌合成面团，盖上保鲜膜发酵1小时；
3、紫菜剪成碎末待用；
4、油酥面团所需的食材混合，拌和均匀；
5、发酵好的普通面团，排出空气后，盖上保鲜膜松弛10分钟左右；
6、松弛好的普通面团，擀成片状，油酥面团也同时擀开，放在面团的中间部位铺平；
7、左右折叠，继续擀，继续折叠，来回重复三次，最后擀成约小指厚的面片；
8、擀好后的面片切去边缘不整齐的部分，用叉子在表面均匀的叉上小孔；
9、切成约1指宽的长条，整齐摆放在烤盘上；
10、烤箱温度165度，时间18分钟，预热后，放入烤盘即可。