日本豆腐蒸肉末

dragonkym

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“今晚来一道清淡可口，口感细腻，营养十足的蒸菜
不但有营养，操作也非常简单
适合朝九晚五的白领
因为忙于工作，回到家希望能吃到营养均衡而且不费时间操作的菜肴
记录2018.12.21晚餐”

• 食材明细
  主料
  日本豆腐
  2根
  肉末
  100克
  豌豆
  适量
  辅料
  盐
  2克
  玉米淀粉
  适量
  玉米油
  10毫升
  料酒
  2克
  生抽
  2克
  鸡蛋
  一个
  清淡
  口味
  蒸
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

日本豆腐蒸肉末的做法步骤

• 
  
  1
  
  肉末用料酒，盐，生抽，玉米淀粉，鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀备用。
• 
  
  2
  
  日本豆腐切成一段一段小方块摆入碟里，胡萝卜切成薄片，放在豆腐上面，然后放入肉末，豌豆提前煮熟备用。
• 
  
  3
  
  大火烧开放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。
• 
  
  4
  
  用玉米淀粉调成淀粉糊，倒入炒锅中大火烧开，加入少许生抽，调成淀粉糊。
• 
  
  5
  
  料汁淋入豆腐上面，撒入豌豆即可。
• 
  
  6
  
  成品，今天的晚餐。
• 
  
  7
  
  晚餐。
• 
  
  8
  
  今天的晚餐。