最近在上下班的路上,发现家附近的一家美容院生意越来越红火,看来现在的人们都是非常重视自己的样貌,而解决之法便是去美容院花钱。在小编看来,与其把钱花在这上边,还不如多买些滋补的食材给自己吃。今天营养师大乔,给大家带来的这款食材简直就是女性的福音。女人“美容站”被发现,隔三差五吃,祛斑抗衰老,赘肉慢慢掉!这菜就是桃胶,桃胶是桃树上的分泌物,其降脂护肤的功效也是不可多得。接下来给大家介绍的这款菜肴还加入了蔓越莓和雪梨,大家赶紧和我一起学习一下具体的做法吧! 蔓越莓雪梨炖桃胶
By 苹果小厨 配料: 桃胶 50克、梨 1个、冰糖 50克、银耳 2/3朵、蔓越莓 20克 烹饪步骤: 1.准备食材。
2.桃胶要提前泡发,一身都要泡10小时以上,银耳也提前两个小时泡发。室温低时,您也可以同时间泡上。
3.将泡好的银耳清洗干净。
4.去掉根部,撕成小朵。
5.一小把桃胶就能泡发出很大,所以大家要注意,好的桃胶一般会膨胀10倍大左右。泡好的桃胶可以轻松去掉沾的黑色杂质。
6.梨去皮去核也切成小丁备用。
7.先把桃胶放在炖盅底部,然后放银耳,最后放梨丁,再冰糖,加水。因为在炖煮的过程中,银耳和桃胶还会胀发,所以水不要正好满炖盅,要略留一点空间。
8.将隔水炖锅加水至水位线,放进炖盅,选择桃胶功能。如果没有,您选择两小时。我的炖盅桃胶功能是1小时,但我喜欢炖出的滑嫩如果冻般的口感,所以我定时两个小时。锅中水沸腾后,锅体开始显示倒记时时间,把蔓越莓干放入,盖上盖子,安然入睡即可。如果觉得麻烦,蔓越莓干也可以在一开始就放入,然后就不用管了,让它自已工作即可。
9.早上起床就能享用到甜美润滑的汤羹了。
烹饪小贴士: 1、桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。 2、桃胶能促进益生菌的增长一定程度上可以抑制有害菌的生长,调节肠道菌群平衡而促进健康,减少肠道疾病。 3、据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效。 你喜欢吃桃胶吗?
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