凉拌莲藕

悠闲客栈

[url=][/url]

“推荐一道简单又快手的凉拌菜，新年餐桌必不可少，解腻开胃，下酒下饭。”

食材明细

主料
莲藕
1节
红心萝卜
适量
辅料
自制辣椒酱
适量
熟白芝麻
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度




凉拌莲藕的做法步骤

• 
  
  1
  
  莲藕去皮洗净切薄片；莲藕是一种老少皆宜的保健品，特别是适合高热热病人，体弱者，食欲不佳者，营养不良日常经常食用。
  
• 
  
  2
  
  锅中加入适量的水，下入莲藕焯水。
  
• 
  
  3
  
  捞出莲藕过冷水。
  
• 
  
  4
  
  控净水分。
  
• 
  
  5
  
  红心萝卜去皮洗净，切片。
  
• 
  
  6
  
  所有食材放入容器中。
  
• 
  
  7
  
  根据个人喜欢的口味，加入适量的辣椒酱。
  
• 
  
  8
  
  加入熟白芝麻拌匀。
  
• 
  
  9
  
  用红心萝卜点缀一下。
  
• 
  
  10
  
  码入盘中就OK 啦。
  
  

小窍门
需要提醒的是莲藕属于一种凉性的食物，所以食用的时候也不能够过量。