牛肉炒油豆腐

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  牛肉
  200克
  红椒
  一个
  油豆腐
  适量
  辅料
  玉米油
  10克
  盐
  2克
  玉米淀粉
  适量
  生抽
  适量
  清淡
  口味
  炒
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

牛肉炒油豆腐的做法步骤

• 
  
  1
  
  牛肉逆着纹路切片，加入料酒，生抽，玉米淀粉腌制半小时待用。
• 
  
  2
  
  油豆腐洗干净备用。
• 
  
  3
  
  油锅烧热倒入玉米油，煸炒牛肉至六成熟。捞出待用。
• 
  
  4
  
  油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒红椒。
• 
  
  5
  
  倒入油豆腐大火煸炒。
• 
  
  6
  
  加入开水中火焖5分钟。
• 
  
  7
  
  加入牛肉，大火煸炒。
• 
  
  8
  
  调入少许盐，大火收汁。
• 
  
  9
  
  成品图，出锅入盘。
• 
  
  10
  
  成品图。