番茄牛肉牛肚汤

dragonkym

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“冬天，常食牛肉可补益身体，牛夜饭里来一份牛肉汤，暖身营养，来年让你牛气冲天，哈哈。
平时可以炖好一些牛肉，然后加入一些其他食材，就可以做一份快手营养汤了。
食材：熟牛肉适量、熟牛肚适量、番茄3个，辅料：蚝油半匙、番茄酱适量、香葱适量、姜适量、胡椒粉少许、精盐适量、食用油少许。”

• 食材明细
  主料
  熟牛肉
  适量
  熟牛肚
  适量
  番茄
  3个
  辅料
  蚝油
  半匙
  番茄酱
  适量
  香葱
  适量
  姜
  适量
  胡椒粉
  少许
  精盐
  适量
  清淡
  口味
  烧
  工艺
  廿分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

番茄牛肉牛肚汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  将牛肉、牛肚切好。
• 
  
  2
  
  备好番茄、香葱、姜片。
• 
  
  3
  
  锅中入油，炸香姜葱，加入牛肉、牛肚炒一炒。
• 
  
  4
  
  加入番茄再炒一炒。
• 
  
  5
  
  加入适量番茄酱炒一炒，蚝油，清水炖约10分钟即调味出锅。
  

小窍门
如果是新鲜牛肉可以冷水下锅，中火烧开去浮沫，加番茄炖制。