椰奶果冻布丁 Q弹香甜

KIMET

“椰浆果冻布丁非常Q弹香甜，它是一款比较受欢迎的甜点，简简单单的材料就可以做出这款好吃又好看的果冻布丁，平常喜欢去店里购买果冻布丁的小伙伴们，以后再也不用这么麻烦了，想吃的时候自己在家动手制作，一边看电视一边吃着亲手做的果冻布丁，心里一定会美滋滋的，听着是不是很棒呢，椰浆果冻布丁的做法相当简单，接下来就跟着我一起来动手试一试吧！”
食材清单

• 吉利丁片 5克
• 椰浆 125克
• 牛奶 125克
  

• 白糖 30克
• 红糖 15克
  

小技巧
1、吉利丁片一定要提前洗干净泡发，这样更容易融化。
2、调制好的布丁糊用筛子过筛一下，做出来的椰浆果冻布丁口感更加细腻。

椰奶果冻布丁的做法步骤

• 1吉利丁片放入冷水中浸泡一会儿，将其泡软放一旁备用。
  
• 2奶锅中倒入牛奶和白糖，用小火熬煮，勺子不停的搅动使白糖完全融化。
  
• 3白糖完全融化后关火，加入泡发的吉利丁片，搅拌均匀。
  
• 4在奶锅中倒入椰浆混合后，用筛子将布丁糊过滤一下，筛出细腻的布丁糊。
  
• 5取一个模具将布丁糊倒入模具中，放进冰箱冷藏一夜使其完全凝固。
  
• 6把红糖放入奶锅中加入，煮沸后关火放凉待用。
  
• 7布丁凝固后取出倒扣在盘子中，在表面淋上红糖水，一款Q弹香甜的椰浆果冻布丁制作完成。
  
  

变化365
喜欢吃甜点的小伙伴们注意了，果冻布丁的做法有很多种，《水晶果冻布丁》、《芒果牛奶果冻布丁》、《抹茶果冻布丁》等，种类特别多做法简单，甜点控们赶紧动起手来制作一下吧！