去济州岛带着这份美食地图就够了

zzr427

谁说韩国的美食都集中在首尔呀，对于有选择恐惧症的游客来说，济州岛才是品尝韩国美食的天堂呀！

                           

                        

                                                                            谁说韩国的美食都集中在首尔呀？对于有选择恐惧症的游客来说，济州岛才是品尝韩国美食的天堂呀！在济州岛有三样绝对不能错过的美食：黑猪肉、鲍鱼粥和海鲜火锅，不用费劲心思到处寻找就能品尝一个舌尖上的济州岛，感受到真正的韩式风情。               
            
                                                济州岛美食赞在哪儿？
                                                                                经济实惠！
从国内飞济州岛的航班经常打折，经常可以买到不到1000元的往返机票，或是1000多的机票+酒店自由行套餐，便宜的让人不敢相信。除此之外，相对首尔来说，济州岛的各种消费都要便宜一大半，同样的一顿烤肉，在首尔要人均300元，而在济州岛人均100元就能吃的很满足。               
            
                                                                    人少
济州岛的游客数量相对首尔来说，真的很少，尤其是在冬季到济州岛来，几乎是独享所有的美景和美食，真正的体验到出国度假，而不会像在首尔满街的国人。               
            
                                                                    美食地集中
济州岛的美食分布集中，不需要游客跨越整个岛去寻找美食。主要分布在济州市和西归浦市，都有小型的商业集中区，也集中了各种美食餐饮店，方便游客集中品尝。最主要的是，风靡首尔的美食大部分也能在济州岛找到。               
            
                                                黑猪肉
                                                                                                                        图：烤黑猪肉。by 曾帅的爸爸                                                
                                                                    只有在济州岛，才能吃到正宗的韩式烤黑猪肉。黑猪肉并不是肉是黑色的，而是济州岛人杀猪时使用烟熏的方法，用全草退掉猪毛，因此其香味沁润到猪肉里，味道变得别具一格，比普通猪肉更香。一般会放在火上烤到8分熟，再用生菜叶或苏子叶包着辣椒、蒜、辣酱和烤熟的黑猪肉一起吃，口感超棒。               
            
                                                                    在济州市有著名的黑猪肉一条街，几乎都是经营烤黑猪肉的餐饮店，但以下两家店在游客中最负盛名。               
            
                                                                    推荐品尝地：               
            
                                                
                                            豚                        

从过去便一直受济州岛人喜爱的料理「Dombe」为济州方言，指直接在菜板上切好的煮猪肉。在煮的过程中除掉了油脂，美味爽口的菜板切肉对减肥很好，更是深受爱美女性的喜爱。 在济州市塔洞Swiss饭店后面的黑猪肉一条街上，有家专卖菜板切肉的餐厅--「Dombe豚」。在济州岛最有名的肉便是猪肉了，但与其他餐厅不同，这里的猪肉不是简单的烤着吃，而是采用济州岛传统方式制作，是不可多得的美味佳肴。除了菜板切肉外，还有烤黑猪肉和石锅饭等美味。

                    
            
                                                
                                            黑豚家                        

黑豚家是一家主营本地特色烧烤的餐馆。其装潢简约雅致，暗黄的灯光让人倍感温馨。推荐菜式：调味烤黑猪肉，精选新鲜带皮的厚切黑猪肉，配以特制调料，烘烤中散发阵阵香气，猪肉多汁而不腻，赢得了众多食客的青睐。

                    
            
                                                海鲜火锅
                                                                                                                        图：料足味美的海鲜火锅。by 帆妮儿                                                
                                                                    不吃海鲜，怎么对得起来济州岛一趟？海产品品种繁多，想要大快朵颐一网打尽，莫过于吃那里最有名的海产火锅了。用餐时，架在火上的锅里放满了新鲜的海鲜，盛蟹、对虾、鲍鱼、鱿鱼、生蚝等。佐以韩国风味特别的辣酱，令人回味无穷。吃到最后，还可以在火锅里放上泡面，蘸足了海鲜汤水的泡面，味道更加鲜美。               
            
                                                                    推荐品尝地：               
            
                                                
                                            三姓穴海鲜锅                        

三姓穴海鲜汤(삼성혈 해물탕)是济州岛很有名的海鲜锅专门店。满满一锅海鲜，味美料足，小鲍鱼、扇贝、螃蟹、章鱼、蛤蜊等不少新鲜的海鲜。吃完海鲜就还会下一份乌冬和青菜进去！海鲜汤开起来就会有服务员来帮客人。

                    
            
                                                
                                            善良的鲍鱼                        
                    
            
                                                
                                            忆起之家                        
                    
            
                                                生海鲜
                                                                                                                        图：海女们售卖的新鲜海鲜。by Jessie                                                
                                                                    在韩剧中看到韩国人吃生海鲜除了一脸错愕外一定也有一小部分的冲动想尝试一下。来到济州岛就勇敢的尝试一下吧！               
            
                                                                    “海女”是济州岛最特别的存在，海女所捞的海鲜也是济州岛的特色美食之一。四周海洋环抱的济州岛，鲜嫩的生鱼片、海胆、鲍鱼等是海产中的极品。在海边随处可见海女们经营的海鲜小摊，海鲜基本上都是刚从海里捞出来的，非常新鲜。在龙头岩和柱状节理带也有海女卖海鲜，值得一试哦。               
            
                                                                    推荐品尝地：               
            
                                                
                                            龙头岩                        

龙头岩（Yongdusan）位于济州市中心的龙潭洞的海边，是200万年前熔岩喷发后冷却而形成的岩石，正是由于岩石一端颇似龙头，故得名龙头岩。它是济州旅游的象征，是海岸道路的起点，同时也是济州岛西海岸最为突出的一块奇岩。龙头岩向东约200米有一处龙池，据说是龙嬉游之地，因而得名龙池也叫龙渊。池水清澈见底。观赏龙头岩的最佳地点是龙头岩西侧、距离它大概100米的地方，海浪大的时候景色愈加壮观，仿佛巨龙咆哮着从海中跳跃出一般。傍晚的时候，以夕阳为背景的龙头岩剪影异常美丽，仿佛呈现出巨龙升天的鲜活画面。龙头岩景区很小，不需要门票，是跟团游游客必去的景点，也是游客们拍“到此一游”纪念照的主要目的地之一，所以每到旅游旺季这里就会人头攒动，建议此时选择或早或晚的时间段前来。

                    
            
                                                
                                            柱状节理带                        

位于西归浦市的中文旅游区内，火山喷发的高温熔岩遇到冰冷的海水形成了大小不一，或四方或六角形的石柱在海岸边层层堆积，独特且壮观。这一奇特的地貌是济州岛的自然保护对象，适合远观，心中不由得会赞叹大自然的鬼斧神工。过去这一带在行政区划上叫作“Jisatgae”，因此现在也保留这一名称，将这一些石柱称为“Jisatgae岩石”。这里还以惊涛击打近20米高的悬崖以及海边垂钓而闻名。

                    
            
                                                鲍鱼粥
                                                                                                                        图：鲍鱼粥。by榴槤可麗餅                                                
                                                                    济州海域出产的鲍鱼都是自然生长的，鲜美程度和营养价值自然都是一流的。鲍鱼粥一定要用活杀的鲍鱼做，味道鲜甜。尤其值得一提的是粥中黄、绿色的东西，是鲍鱼的内脏。黄、绿色鲍鱼的内脏切碎后，无需再洗，和粳米一起煮，味道最鲜美，加上各式韩国泡菜和点心，满足感油然而生。               
            
                                                                    推荐品尝地：               
            
                                                
                                            城山饭堂                        
                    
            
                                                
                                            鲍鱼粥店                        
                    
            
                                                
                                            济州味香                        

济州味香位于济州中文旅游区，视野极佳，碧绿的大海、如美地植物园、仙女桥可尽收眼底。如想品尝新鲜的带鱼、鲭鱼，不妨来惠顾本店。菜单价格依实际情况可能会有变动。具体咨询请直接与餐厅联系！特制带鱼 : 25,000 韩元 红烧带鱼 : 12,500 韩元 带鱼生鱼片 : 25,000 韩元 鲍鱼标准席 : 60,000 韩元* 外国人推荐料理烤牛肉: 12,000 韩元 1人 烤鲭鱼 : 10,000 韩元 1只烤鲷鱼: 10,000 韩元 1只海鲜火锅 : 12,500 韩元 1人交通天帝渊瀑布* 区域间大众交通  高速公交，循环公交，长途公交备注中文观光园区内免费运行往返巴士（一般巴士）

                    
            
                                                参鸡汤
                                                                                                                        图：参鸡汤。By 小小莎老师                                                
                                                                    参鸡汤是韩国一道非常著名的菜肴，用料考究，选用6周龄童子鸡，跟高丽参等数十种汉方药材精心炖制而成，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。鸡肚子里还塞有米饭，一边喝汤一边吃着泡软的米饭，非常滋补，尤其在天冷的时候喝上一碗，幸福感爆棚。               
            
                                                                    推荐品尝地：               
            
                                                
                                            秘苑餐厅                        

参鸡汤是主打，肉嫩汤浓，味道清淡，健康味美。受到很多游客的推荐

                    
            
                                                
                                            济源本家-济源参鸡汤                        
                    
            
                                                矬马肉
                                                                                                                        图：马肉刺身。                                                
                                                                    济州岛是火山岩，虽然植被丰富但可食用的并不多，所以济州上的土种矬马成为济州人的食物。如今马肉已经成为济州的特色餐饮。餐厅所售的马肉都是专门为食用而养殖的，都是2-3岁的马驹。在济州岛，马肉的做法也是多种多样，可以做成刺身生吃、可以红烧，也可以把马的后腿部肉做成生拌, 做成吃火锅。