菠菜拌毛蛤蜊

dragonkym

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“非常好吃的一道家常凉拌菜，炎热的夏季，多吃一些凉拌菜，开胃又爽口。”

• 食材明细
  主料
  菠菜
  250克
  毛蛤蜊
  500克
  辅料
  蒜
  适量
  味极鲜酱油
  1勺
  蚝油
  适量
  醋
  适量
  清淡
  口味
  拌
  工艺
  十分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

菠菜拌毛蛤蜊的做法步骤

• 
  
  1
  
  毛蛤蜊清洗干净。
• 
  
  2
  
  放入锅里煮熟。
• 
  
  3
  
  菠菜洗净切段。
• 
  
  4
  
  入锅焯水后过凉水挤干水分。
• 
  
  5
  
  毛蛤蜊取出肉放入干净盆中。蒜捣成蒜泥。
• 
  
  6
  
  加入菠菜，蒜泥。
• 
  
  7
  
  加入味极鲜酱油。
• 
  
  8
  
  加入醋。
• 
  
  9
  
  加入蚝油拌匀即可。
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  成品图
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  成品图
  

小窍门
喜欢芝麻油的可以加入一点芝麻油。