这个菜很多人都扔垃圾桶，别浪费！蒸着吃美味又健康！

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芹菜大家都吃过，许多人在炒芹菜前都会把芹菜叶去掉，光吃芹菜茎杆，这样太可惜了。芹菜能够调节肝肾阴亏，其中芹菜叶的作用最强。有的人一生气血压就会升高，还会头晕，脾气特别容易暴躁。平时就要多吃点芹菜叶，对这样症状就会缓解。

很多人不喜欢芹菜叶的味道

其实花些心思也可以做出美味的芹菜叶

让它变废为宝

| 蒸芹菜叶 |

By 土豆丝卷饼

用料

主料：芹菜叶150克

辅料：香油半汤勺、面粉半小碗、酱油2汤勺、香醋1汤勺、大蒜半头

做法

1.选择干净完整的芹菜叶，用清水洗干净后，在用小苏打水浸泡15分钟

2.泡好的芹菜叶再冲洗后控去水待用

3.芹菜叶放到一个大平盘中，比较好操作。把面粉分次筛入芹菜叶上面，用筷子跟着拨动，使每一个芹菜叶上都沾满面粉

4.蒸锅烧开水，把裹好面粉的芹菜叶放入蒸锅，上汽后蒸7分钟即可

5.蒸芹菜叶的时候，把大蒜切细

6.放入酱油，醋和香油，拌匀

7.蒸好的芹菜叶，取出晾凉

8.把蒜汁均匀浇到秦菜叶上即可

9.也可以夹起芹菜叶直接蘸着蒜汁吃