黄瓜猴头菇炒腐竹

dragonkym

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“现在的食物讲究多样花，像这个几种蔬菜炒一起的吃法以前是不太会这样做的，同样也尝试到以前没有口感，清清爽爽的很不错！”

• 食材明细
  主料
  黄瓜
  1根
  猴头菇
  1只
  胡萝卜
  1只
  黑木耳
  少许
  辅料
  盐
  少许
  咸鲜
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备的原料。
• 
  
  2
  
  腐竹掰断，加清水泡软，猴头菇，黑木耳加水泡发。
• 
  
  3
  
  胡萝卜去皮，黄瓜，胡萝卜切片。
• 
  
  4
  
  水烧开，加少许的盐，将猴头菇片，黑木耳汆水。
• 
  
  5
  
  热锅凉油，煸炒胡萝卜十几秒。
• 
  
  6
  
  加入黄瓜，腐竹，猴头菇。
• 
  
  7
  
  大火翻炒几十秒。
• 
  
  8
  
  加入盐，少许的清水翻炒均匀，再烧一分钟左右。
• 
  
  9
  
  清爽解腻的黄瓜猴头菇炒腐竹就做好。
  

小窍门
1、所有的食材都很容易成熟，不要烧太长时间，要保持黄瓜的脆感。