活了30年才知道，鸡蛋还能这样做，孩子点名要吃，体质好

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生活中鸡蛋是我们常见的一种食材，不仅仅是因为鸡蛋好吃美味，也是因为鸡蛋拥有极高的营养价值。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。大部分人吃鸡蛋都是简单的煎炸煮炒这样的简单做法，但是不久前才学习到了鸡蛋的其他做法，觉得这样更加好吃一点，而且还好看，孩子也会多吃一点，现金经常缠着我早上这样做，活了30年才知道，鸡蛋还能这样做，孩子点名要吃，体质好猛蹿个！

鸡蛋吐司杯

By 绿茶的香味

配料：

吐司 3片、香肠 1根、鸡蛋 3个、马苏里拉奶酪 20克、黄油 少许、精盐 1克、黑胡椒 适量

烹饪步骤：

1.先准备好材料。

2.土司切掉四周边角。

3.用擀面杖擀薄。

4.蛋糕模具抹一层黄油烤出来颜色金黄也防粘，放进土司片。

5.香肠切薄片，在土司里围一圈。

6.每个里面打入一个鸡蛋，撒少许盐。

7.在鸡蛋上面撒些芝士碎，和黑胡椒碎。

8.放入预热好的烤箱上下160度，烘烤20分钟。外表金黄即可。

9.趁热食用。

烹饪小贴士：

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 [3] 但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

大家喜欢这样做鸡蛋吗？