减重不减体脂 “新三高”找上门

玉兔

文／李郁玫

长期坐办公室鲜少运动，再加上饮食习惯不佳，很容易导致身形松软，变成所谓的“肉松一族”。肥胖除了影响身形之外，对于维持身体健康的体脂率、BMI、身体基础代谢量等数值也会有影响，所以只减体重，不减体脂，当心新三高找上门！

高体脂率造成新三高

中华民国肥胖研究学会副理事长萧敦仁医师表示，“肉松一族”不只是广泛的BMI超出标准或是体重过高，关键是在“体脂率”。高体脂率很容易引发许多其他身体疾病，除了大家熟知的三高“高血压、高血糖、高血脂”之外，现在还有新三高症状的发生，也就是“高复胖率、高老化率、高罹癌率”。

减肥错误导致高复胖率

萧敦仁解释，体脂率指的是身体中脂肪的比率，体脂率高就代表着肌肉与水分的比率不足。减重首先要减的就是体脂肪，在门诊中有超过80%的患者曾使用错误的减肥方式，只靠着节食而不运动的人，减去的体脂肪较少，而减掉的身体水分或肌肉相对较多，就会造成复胖的机率提高。

高体脂易罹患老化性疾病

此外，根据日本TANITA株式会社体重科学研究所的研究结果显示，体脂肪过高（男性体脂率大于25%，女性体脂率大于30%）会比一般人容易罹患老化性疾病，例如：罹患痛风为一般人的2.5倍、糖尿病为5倍、高血压为3.5倍、心脏疾病为2倍，也因为身体肌肉与水分不足容易导致皮肤缺乏弹性，再加上松软的脂肪，松垮老态也就更容易显现。

肪胖是癌症的警讯之一

萧敦仁提出，肥胖同时也是癌症的警讯之一，维持健康的体重有助于降低癌症的发生。根据台湾癌症基金会研究的结果显示，肥胖者罹患子宫颈癌、胃癌、胆囊癌、大肠直肠癌、肾癌与乳癌的机率较高，所以维持BMI值介于18.5~24之间与理想的体脂肪率，将有助于降低罹癌机率。

“体组成计”解开身体密码

除了体脂率外，身体还有许多密码，可以透过精密的体组成计来检视。体组成是指人体内脂肪、肌肉、水分、体内年龄、内脏脂肪、骨骼量、基础代谢量等构成身体的主要成分。水分大约占据人体1/2的重量，但错误的减肥方法可能导致水分快速下降造成看似变瘦的假象，当体水分率低于50%表示代谢可能出问题，不但对身体有害，还可能导致体脂率上升。内脏脂肪是囤积在内脏周围的脂肪量，功能在于保护内脏不会因碰撞而损伤，所以内脏脂肪含量不可过低，标准的内脏脂肪指数大约在1~9之间，但过高的内脏脂肪对于罹患高血压、糖尿病、心脏病等风险也会相对提高。基础代谢量是减重时的重要依据，代谢量较高的人脂肪燃烧的速度也较快。

萧敦仁建议，民众要达到健康体态，除了每天量体重之外，也可以透过体组成计来检测并了解身体的密码，清楚掌握自己身体的状况，对于管理健康体态才能达到事半功倍的效果。◇