扇贝茼蒿胡萝卜米粥

xiaoniao290

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食材明细
主料

• 扇贝200g
• 大米50g
• 茼蒿100g
• 胡萝卜100g
  

辅料

• 盐1匙
• 味精0.2匙
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

扇贝茼蒿胡萝卜米粥的做法步骤

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  1
  
  准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。
  
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  2
  
  米粥煮成中间没有硬心八成熟。
  
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  3
  
  鲜活的扇贝清洗干净备用。
  
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  4
  
  扇贝用小刀括开小心的片下扇贝肉肉。
  
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  5
  
  扇贝肉肉依次括好放入锅中用清水简单冲洗一下沥干水份。
  
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  6
  
  茼蒿和胡萝卜清洗干净备用。
  
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  7
  
  胡萝卜和茼蒿切成小粒粒。
  
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  8
  
  扇贝肉肉放入米粥中火熬煮。
  
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  9
  
  放入胡萝卜煮2分钟。
  
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  10
  
  放入茼蒿刚刚变色即可这个步骤时间不能久即营养会流失又影响口感。
  
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  11
  
  最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
  
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  鲜美无比的扇贝茼蒿胡萝卜米粥装入碗中。
  
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  13
  
  搭配一个酸菜饼和鸡蛋还有酸奶那是营养美美哒。
  
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  14
  
  海边的孩子好幸福可以吃到各种海鲜哦。
  
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  15
  
  扇贝肉肉入口鲜掉眉毛混搭着时蔬的清香简直就是完美。
  
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  16
  
  营养丰富的早餐是开启美好一天的动力。
  
  

小窍门
扇贝，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。其味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。
1.健脾和胃
扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱，因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等病症。
2.促进血液循环
扇贝中的铁元素有通血的作用，还能促进血液循环，保持肤色红润，，特别是对手脚冰冷的人群，吃扇贝能有效缓解不适症状，促进机体血液循环。
3.美容护肤
扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。
4.增强免疫
扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。
5.防癌抗癌
扇贝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇贝能预防癌症的发生，延长和抑制癌细胞的生长、扩散，使癌细胞退化和萎缩，辅助治疗癌症。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐