青菜爆鱼米线

dragonkym

[url=][/url]

“简单快手的一道早餐，5分钟就能上桌，吃起来香滑劲道，喷香鲜美开胃，好吃到连汤都没剩一滴。”

• 食材明细
  主料
  米线
  200克
  小青菜
  1小把
  爆鱼
  1块
  香菇
  8个
  辅料
  盐
  适量
  生抽
  1勺
  油
  适量
  咸鲜
  口味
  煮
  工艺
  十分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

青菜爆鱼米线的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好材料后，先把小青菜择去老叶，清洗干净。
• 
  
  2
  
  香菇事先用冷水泡发好，去掉香菇柄底部后，清洗干净。
• 
  
  3
  
  锅中倒入适量的油，先把香菇和青菜倒入锅中。
• 
  
  4
  
  炒匀后加少许盐，翻炒均匀后即可盛出待用。
• 
  
  5
  
  锅中倒入适量的开水，加入少许盐，1勺生抽，煮开后再加入爆鱼。
• 
  
  6
  
  再次煮开后放入米钱一起煮开。
• 
  
  7
  
  然后再把炒好的青菜放入拌匀即可出锅。
• 
  
  8
  
  香滑劲道，味道鲜美，营养丰富的快手早餐，暖胃又暖心。
  

小窍门
1、青菜先炒制后盛出，等最后再放入米线中比直接放入煮要香。
2、爆鱼可提前做好，或者直接从菜场上买也行。