土豆泥沙拉

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土豆泥沙拉

材料：土豆，包心菜，胡萝卜，蔓越莓，葡萄干，核桃仁，鸡汤，食盐；

土豆泥沙拉的做法

1、土豆选择比较光滑圆滚滚的，用小刷子刷洗干净；

2、然后直接扔进微波炉里面，高火8分钟，翻面，高火8分钟，捏一捏，高火3分钟即可；

3、然后小心烫手，趁热把土豆皮撕下来；

4、去掉皮的土豆放进一个比较大的耐热器皿里面；

5、用小勺子趁热把土豆压成泥；

6、毕竟是微波炉处理过的，土豆会比较干，加入鸡汤和食盐调味；

7、血糯米提前浸泡个半天；

8、然后去掉大部分水分，上锅蒸熟；

9、蒸熟的血糯米加进土豆泥里面去；

10、其余材料——包心菜、胡萝卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎；

11、然后把包心菜和胡萝卜先加进去；

12、搅拌均匀之后加入软质的蔓越莓干和葡萄干，加入核桃稍微拌一下即可！