迷你鳗鱼吐司披萨

weisili134 · 发表于 2018-11-26 21:54

食材明细
主料
鳗天下蒲鳗
适量
吐司
适量
口蘑
适量
洋葱
适量
苦笋
适量
芝士
适量
辅料
番茄酱
适量
原味
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
迷你鳗鱼吐司披萨的做法步骤

1

材料：鳗天下蒲鳗，吐司，口蘑，洋葱，芦笋，马苏里拉芝士，番茄酱；
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将蒲鳗提前一晚放冰箱冷藏解冻，早上起来之后直接斜刀切块备用；
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将洋葱切细丝，口蘑切薄片备用；
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将吐司的一面细细涂上番茄酱，其他几个逐一涂好；
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在涂好番茄酱的吐司上放上一层马苏里拉芝士碎；
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接着将口蘑和洋葱芦笋等蔬菜摆放上去，也可以换成西蓝花或者青豆之类的增加一些口感；
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再将鳗鱼摆几片上去，在缝隙中放一些芝士碎；
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烤箱提前预热好，将披萨放入烤箱180°烤8分钟左右，看到表面变色即可拿出盛盘享用；
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烤的时候要注意火候哦，烤过头就会变黑同时也影响味道~
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俗话说“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，早餐可是会影响一上午的工作动力哦，来试试这款既好看又好吃的迷你披萨，有着鳗鱼的焦香，吐司的酥脆，蔬菜的爽口，还有会拉丝的芝士醇香，再配上一杯牛奶或者豆浆来个中西合并，开启动力满满的一天吧~！
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成品
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成品

使用的厨具：电烤箱

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[美食指南] 迷你鳗鱼吐司披萨