微波蜂蜜开口栗[5P]

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工艺：微波

难度：新手尝试

人数：3人份

口味：甜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：鲜栗子500克

调料：蜂蜜1大勺

微波蜂蜜开口栗的做法

1.栗子洗净控去水

2.在栗子表面用刀切成十字，不要切透，刚好切开表皮就好。这一步要小心哦



3.放在有盖子的容器中，微波高火4分钟

4.取出趁热加入1大勺蜂蜜，搅拌均匀



5.盖好盖子，再次微波高火4分钟左右

6.如果熟了就拿出来晾去表面的水份，再食用







烹饪技巧

1、挑选栗子要选个头差不多大的，这样比较容易同时熟。

2、切栗子时要小，将栗子放在菜板，采用刀向下剁的方法，不要用手扶着栗子哦，很危险的。

3、微波容器要有盖子，这样栗子更易熟，而且保持点水份，不会口感太干。

4、每个栗子都要切开口，才能放微波炉，不然会崩开，也很危险的哦～

5、微波的时间不是固定的，因为栗子个头也是有大有小的，根据情况自己调整。一般高火是5-8分钟左右。

菜品特色

市场有买生栗子的，大部分人买回去都是水煮来吃。但似乎没有糖炒的香，看过君子用烤箱来烤的不错，但挺麻烦，时间还长。有没有更好的更方便的办法呢！第一想到了微波炉，网上已经好多人在用它做糖炒栗子了。俺也来试试，因为家里没白糖了，所以就换成了蜂蜜，结果似乎比加糖的效果要好呢～