乱炖之猪肉粉条的做法[14P]

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吃惯了精致的小菜，偶尔吃吃粗旷的炖菜也不错，最家常最简单的乱炖，同时也是最美味最下饭的乱炖


1.

五花肉切大块备用



2.

娃娃菜切块备用



3.

粉条用热水泡软备用



4.

准备调料



5.

不粘锅直接下五花肉中火煸炒，不放油，因为肉比较肥，会出油



6.

煸炒至五花肉表面金黄，出了很多油，放冰糖炒化，炒匀



7.

放入调料，炒香，大火



8.

倒入红烧酱油，翻炒均匀



9.

加水，没过五花肉，开锅转小火炖30分钟



10.

30分钟后汤汁比较浓了，加盐



11.

放入娃娃菜，大火炒15秒，娃娃菜就会出汤了



12.

放入粉条，娃娃菜出的汤刚好用来炖粉条，用筷子搅匀



13.

小火炖15分钟，完成



14.

出锅咯