三酱时蔬锅

dragonkym

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“今来一款：三酱时蔬锅，食材随意搭配，暖身营养又美味，低脂健康又下饭，家常做法，供大家参考。”

• 食材明细
  主料
  西兰花
  适量
  鱼丸
  适量
  土豆
  适量
  莲菜
  适量
  红萝卜
  适量
  葱
  适量
  姜
  适量
  蒜
  适量
  花椒
  适量
  干红椒
  适量
  洋葱
  一个
  辅料
  盐
  适量
  油
  适量
  自制辣酱
  适量
  郫县豆瓣
  适量
  自制剁椒
  适量
  糖
  适量
  生抽
  适量
  麻辣
  口味
  炒
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

三酱时蔬锅的做法步骤

• 
  
  1
  
  所需食材准备就绪。
• 
  
  2
  
  莲菜，土豆，西兰花改刀。
• 
  
  3
  
  洋葱红萝卜改刀。
• 
  
  4
  
  所需酱料准备就绪。
• 
  
  5
  
  蔬菜依次焯水，鱼丸焯水备用。
• 
  
  6
  
  炒锅入油烧热，放入葱姜蒜和花椒，干红椒炒香。
• 
  
  7
  
  放入自制辣酱，自制剁椒，郫县豆瓣炒香。
• 
  
  8
  
  放入洋葱翻炒。
• 
  
  9
  
  加入焯水后的时蔬翻炒。
• 
  
  10
  
  加入焯水的鱼丸翻炒，加糖，生抽。
• 
  
  11
  
  小火焖五分钟使其更加入味。
• 
  
  12
  
  出锅加盐调味即可。
• 
  
  13
  
  成品图。
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  14
  
  成品图。
  

小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可