冬至最馋这菜，我隔三差五做1次，养胃下饭，排毒驱感冒，别错过

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冬至最馋这菜，我隔三差五做1次，养胃下饭，排毒驱感冒，别错过。羊肉真的是冬天必吃的好东西，我也是特别的喜欢吃，女生吃了暖胃滋补。但是什么菜都要新鲜的才好吃，吃了才健康，肉类更是这样。今天下班回家去菜市场，发现羊肉还是很新鲜的，赶紧买上了一些，做了这个葱爆羊肉。这个做法是最简单的，只要把葱和羊肉炒熟就行了。这样炒上一盘，刚好够我自己一个人晚上吃，搭配一个大馒头，吃得饱饱的。全身也是暖暖的。感兴趣的朋友赶紧试试这个做法吧。

葱爆羊肉晚餐

By 倚兰听海

配料：

羊肉 200克、葱 50克、花生油 1克、精盐 1克、酱油 1克、淀粉 3克

烹饪步骤：

1.羊肉切片。

2.羊肉加淀粉和酱油腌制一会。

3.大葱切好。

4.锅内热油，下羊肉。

5.炒至变色盛起。

6.重热热油爆炒葱。

7.加入羊肉。

8.加盐翻炒均匀出锅。

烹饪小贴士：

1、秋天吃羊肉滋补身体。在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

2、秋天吃羊肉温中健脾。常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

你喜欢吃羊肉吗？