油面筋酿肉

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  猪肉馅
  适量
  油面筋
  适量
  辅料
  葱
  适量
  姜
  适量
  盐
  适量
  鸡精
  适量
  生抽
  适量
  老抽
  适量
  蚝油
  适量
  香油
  适量
  咸香
  口味
  炖
  工艺
  半小时
  耗时
  简单
  难度
  
  

油面筋酿肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  猪肉馅加入所有调料搅拌均匀
• 
  
  2
  
  油面筋用筷子戳一个洞，筷子在里面搅一下，准备塞肉馅。
• 
  
  3
  
  塞满和好的肉馅
• 
  
  4
  
  起锅烧油下入葱姜炒香
• 
  
  5
  
  加生抽，老抽，耗油，白糖
• 
  
  6
  
  加适量水
• 
  
  7
  
  放入面筋
• 
  
  8
  
  大火煮开转小火炖半小时
• 
  
  9
  
  水淀粉勾芡，不用加盐。
• 
  
  10
  
  出锅了。