蒜香炸藕饼

dragonkym

[url=][/url]

• 食材明细
  主料
  莲藕
  400g
  蒜白
  4根
  鸡蛋
  1个
  辅料
  面粉
  50g
  胡椒粉
  2匙
  盐
  适量
  酱油
  少许
  鸡精
  少许
  油
  适量
  蒜香
  口味
  炸
  工艺
  廿分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

蒜香炸藕饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  莲藕400克。
• 
  
  2
  
  去皮，刷成丝，控干水份。
• 
  
  3
  
  蒜白切粒。
• 
  
  4
  
  将莲藕蒜白内加入一个鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、油拌匀。
• 
  
  5
  
  拌成的藕糊。
• 
  
  6
  
  做成一个个小饼放入平底锅煎熟。
• 
  
  7
  
  小火慢煎至两面金黄，时间太概煎15~20分钟，就可以起锅了。
• 
  
  8
  
  成品，很外酥内软，有藕本身的清甜和浓郁的蒜香味，非常开胃好吃。