花菇排骨汤

dragonkym

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“品质上乘的椴木花菇，搭配排骨煲汤，添加了减脂的玉米粒，清甜的荷兰豆。这款营养全面又均衡的养生汤，味道鲜美，口感丰富，深得家人喜欢。”

• 食材明细
  主料
  椴木花菇
  50g
  排骨
  600g
  荷兰豆
  80g
  玉米粒
  100g
  辅料
  盐
  适量
  葱
  适量
  大料
  适量
  胡椒粉
  适量
  姜
  适量
  咸鲜
  口味
  煲
  工艺
  数小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

花菇排骨汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  椴木花菇用冷水浸泡。
• 
  
  2
  
  排骨用冷水浸泡，其间适时换水。
• 
  
  3
  
  从冰箱取出玉米粒解冻。
• 
  
  4
  
  排骨入锅焯水后捞出沥干水。
• 
  
  5
  
  备好葱切段，姜切片，备好大料。
• 
  
  6
  
  焯水后的排骨放入电饭煲内胆。
• 
  
  7
  
  倒入玉米粒。
• 
  
  8
  
  放入花菇。
• 
  
  9
  
  放入葱姜、大料，再加适量水。
• 
  
  10
  
  将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖通电，选择1小时煲汤档煲。
• 
  
  11
  
  荷兰豆摘洗干净。
• 
  
  12
  
  汤煲好后加盐、胡椒粉搅拌均匀。
• 
  
  13
  
  放入荷兰豆。
• 
  
  14
  
  搅拌均匀即可盛出享用。
  

小窍门
1、浸泡椴木花菇用冷水。
2、煲汤时间以食材熟为标准。
3、荷兰豆很容易熟，断电后再入锅即可。
4、食材搭配依据个人偏爱。