年夜饭美食除了饺子还有什么 光看图就忍不住流口水

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哈喽大家好，今天小编给大家分享的是过年应该吃什么，我们一起来看看吧。

第一道：斋菜煲食材准备：木耳，腐竹，粉丝，黄花菜，冬菇，黑豆芽，芹菜，芋头，豆腐干，花生米，盐，香油，芝麻油，生抽，姜，胡椒粉。做法：第一步，首先把黑豆芽，芋头，豆腐干，芹菜，腐竹，冬菇，粉丝，黄花菜都清洗干净切成段。木耳泡发之后切成块。花生米用油炒香之后盛出。第二步：起锅烧油，把豆腐干煎至两面金黄为止，然后加入盐，生抽搅拌均匀。第三步：锅中留一点油，加入腐竹，木耳，冬菇，黄花菜翻炒。然后在把豆芽和芋头也炒一下。第四步：准备一个砂锅，加入姜丝后把水烧开，放入豆腐干，木耳，腐竹，冬菇，黄花菜焯3分钟，然后加入粉丝，豆芽，芋头继续煮。第五步：加入芹菜，盐，胡椒粉调味，关火之后放入花生米即可。

第二道：红糖年糕食材准备：糯米粉，红糖，水。做饭：第一步，首先把水烧开，然后准备一个碗倒入红糖，把红糖用开水冲开搅拌均匀。第二步：把糯米粉倒进红糖水中，均匀搅拌。第三步：准备一个模具，铺上锡纸然后刷上油。把搅拌好的糯米粉倒入模具中，放入蒸锅蒸30分钟即可。第四步：拿出蒸好的年糕，充分晾凉，然后切成块即可食用。

第三道：白切鸡食材准备：鸡，葱，姜，香菜，盐，食用油。做法：第一步，把鸡清洗干净之后放入锅中用开水烫熟大约需要20分钟的时间，然后捞出来晾凉之后切成块。晾凉的过程也要快，最好是直接放到凉水中冷却。葱，姜切成末。第二步：起锅烧油，油热之后加入蒜，姜爆香。然后准备一个碗加入盐，这些都作为蘸料。第三步：把蘸料和鸡块一起吃即可。

第四道：藤桥排骨食材准备：排骨，食用油，蜂蜜，蒜，姜，葱，盐，酱油，五香粉，葡萄酒做法：第一步，首先把排骨清洗干净，然后焯水，等血水都出来之后捞出放入盆中。盆中加入蒜，姜，葱，盐，酱油，五香粉，蜂蜜腌制一个小时。第二步：准备一锅开水，把排骨放入锅中蒸30分钟。第三步：把汤汁和排骨分开，然后把排骨放入微波炉中大火烤3分钟即可捞出。第四步：起锅烧油，把烤好的排骨放入油中炸，等炸到没有水分之后盛出即可食用。

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