回味无穷 桂花荷塘三宝羹

KIMET

秋天天气干燥，除了日常需要补水外，多喝点粥也是个不错的选择。这款桂花荷塘三宝羹，选取秋季新鲜的桂花做成，非常美味。


主料
藕 80克 莲子 50克 鲜百合 1个 熟菱角 10个
辅料
白糖 20克 糖桂花 15克 枸杞 适量 藕粉 适量


制作步骤：
1、准备好所有的食材。

2、百合剥成片，莲藕去皮切片，分别洗净浸泡备用。

3、枸杞浸泡洗净备用。

4、菱角煮熟去壳取肉切半。

5、莲子提前浸泡去连心。



6、锅中加清水放入莲子。

7、大火煮开，中小火炖煮20分钟。

8、然后加入百合和莲藕。

9、再把菱角放入继续煮。

10、加入冰糖。

11、煮上10分钟，百合熟透，加入清水调开的藕粉慢慢搅拌。

12、中小火煮开，汤汁透明后加入糖桂花。

13、加入枸杞关火。