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[中华美食] 排骨汤还再放玉米做吗换个做法,加点它比人参都养人!

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楼主
 楼主| 发表于 2019-1-14 21:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

今天给大家分享的是排骨汤还再放玉米做吗?换个做法,加点它比人参都养人!进来了就点个关注吧,每天凌恺都会有更新哦!

排骨汤还再放玉米做吗?换个做法,加点它比人参都养人!

俗话说的好,人有两个胃,吃饭胃和喝汤胃,那看来凌恺两个胃每顿饭都在,吃完饭,总要来碗美美的汤,今天凌恺做的排骨汤很是补身体,平时大家做排骨汤多数放玉米做,今天我们换个做法,加点它比人参都养人!

莲藕 排骨

莲藕大家都知道,之前凌恺的文章也有提到,补气强健脾胃,又能润肺还能止咳,养阴生津不在话下,哪莲藕跟排骨炖汤,可以补血,安神,助睡眠,强骨健体还可以预防腹泻。

所以容易心慌失眠的朋友应该多煲莲藕排骨汤喝。

材料:莲藕1个,排骨半斤,食盐料酒适量,老姜小葱不能少,黑胡椒1小勺,鸡粉根据自己口味添加。

做法

1、排骨用水洗干净切成块状,然后加入适量的料酒腌制十来分钟。

2、莲藕削皮洗干净,尤其是莲藕的里面,然后把莲藕也切成块。

3、把生姜去皮切大片,小葱洗干净绑在一起,与料酒一起倒进砂锅里烧开(经常煲汤的家里都会有),然后放腌制好的排骨进去,煮开后用勺子打掉白沫。

4、打掉白沫后将切好的莲藕放进砂锅里再继续煲半个钟头。

5、煲好以后在出锅前加入食盐,黑胡椒和鸡粉就好了。

有些朋友煲汤喜欢加大料,莲藕排骨汤可千万别加大料,虽然大料能够去腥,但是这道汤你加了大料就会掩盖莲藕的味道,煲出来的汤就不会那么鲜香了。

山药 排骨

山药排骨汤可是经常养生的朋友首选之汤,女孩子经常喝山药排骨汤,是可以补气血的哦,根据可以美白润肤,可以起到一个美容美颜的效果。

材料:排骨200克,山药100克,老姜片,小葱,黄酒,红枣,枸杞和桂圆适量(别为了滋补加很多,容易上火,适量就行)

做法

1、山药洗干净用削皮刀去皮,这一步很麻烦,有时候处理山药全熟都痒痒,去完皮切成段先蒸上两三分钟。

2、排骨清洗干净,用砂锅煮开,用勺子打掉白沫。

3、老姜去皮切大片,小葱绑在一起放进砂锅里,然后倒上适量的黄酒。

4、用小火煲制1个钟头,然后把小葱拿掉,加入备好的山药煮沸后再用小火煲制半个钟头。

5、煲半个钟头以后加入红枣,枸杞和桂圆还有食盐,再继续煲制半个钟头就可以享用了。

山药提前蒸一下可以去油腻,尤其是女孩不太喜欢汤油腻,这样一做煲出来的汤清淡可口又营养。

黑豆 排骨汤

黑豆中含有很丰富的钙,磷,铁,钾等元素,老爷们们经常在家煲黑豆排骨汤喝,可以乌发,最重要的是可以养气血补肾脏。

材料:黑豆200克,排骨半斤,小葱,食用和菜籽油少许。

做法

1、提前需要把黑豆洗干净并且用水泡发七八个小时。

2、用炒锅把排骨和清水一起倒进锅里煮开,用勺子打掉白沫。

3、把煮好的排骨和煮排骨的水一起倒进砂锅里面,然后加上提前泡发的黑豆,再倒一点菜籽油,小火煲制八个小时。

4、时间到了以后加食用调味,出锅前加上小葱花或者香菜花。

5、如果家里没有黑豆,那么红小豆也是可以跟排骨煲汤的,红小豆还可以降低人体的胆固醇,还可以加几颗红枣进去。

虽然这些汤好喝有营养,但是需要时间,不妨在你休息不上班的时候煲上一锅给全家人喝哦!


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