鲜灵芝羊肉汤

dragonkym

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“羊肉是北方冬天必不可少的滋补食材，灵芝富含水溶性蛋白质和多种酶类，冬季喝一碗这样的滋补羊肉汤，暖身效果棒棒哒。”

• 食材明细
  主料
  羊肉
  500克
  鲜灵芝
  100克
  辅料
  花椒水
  1勺
  姜
  1块
  葱
  1段
  香菜
  少许
  枸杞
  少许
  清淡
  口味
  炖
  工艺
  三刻钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

鲜灵芝羊肉汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  花椒煮水。
• 
  
  2
  
  羊肉切块，冷水下锅。
• 
  
  3
  
  撇去浮沫，捞出洗净。
• 
  
  4
  
  压力锅里放入葱、姜，一大勺煮好的花椒水，放入羊肉块、加适量水。
• 
  
  5
  
  放入鲜灵芝。
• 
  
  6
  
  炖至羊肉软烂。
• 
  
  7
  
  趁热盛入碗中，加一点点盐、香菜、枸杞，调味即可。
  

小窍门
炖羊肉一定要放花椒水，不能省略。