乌布怎么吃？我流着口水给你介绍！

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必须得承认，巴厘岛的食物以油炸和烤物为主，然后蘸料和咖喱中都会加许多香料。这样的饮食文化对于一个拥有中国胃的人来说，的确不在同一个频道上。但是就此判定巴厘岛没东西吃，这我不同意。巴厘岛的美食，简直多到吃不完。尤其在乌布地区的餐馆，很多可以说连风景都很好下饭~~我流着口水给你介绍几家：

                 
网红猪肋排 Naughty Nuri's Warung and Grill
菜系：印尼菜
地址：Jl. Raya Sanggingan,Ubud 80571,Indonesia
人均消费：￥60+
巴厘岛猪肋排餐很多，为什么NURISWARUNG猪肋排称之为网红餐馆呢？尝试过之后你才会明白为啥他们口气敢这么嚣张。整份猪排有5-6根，分量感人。店家将新鲜的猪肋排用香料、秘制酱汁腌制24小时以上，再慢火烤制而成；慢烤过程中厨师还刷了3层酱，为的是让肋排肉更酥软入味。


                                                             图片来源于网络                                    
                    这是一道光凭卖相就足以吸引人的菜品，外面烤到甜脆酥香，色泽发亮。表面点缀的黑焦可不是烤糊了，这个是烤制肋排时，酱汁里的糖分凝结在肋排表面而已。不仅没有烤糊的味道，还让本来鲜嫩的猪肉增加一层独有的香甜焦脆。一口下去，香浓细腻的肉味更是弥漫在口中，久久难忘！


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Naughty Nuri's Warung Ubud

·位于Neka Art Museum正对面，这家的烤猪排味道非常正宗。 ·猪排非常的酥软，入口即化，酱汁特别浓，回味无穷。 ·这家店太有名了，一般不接受预订，没有VIP，谁都得排队。

稻香脏鸭餐
                    如果来巴厘岛，不吃个乌布的脏鸭餐，就跟来北京、没吃过烤鸭一个道理。
脏鸭餐的选材十分重要，为什么脏鸭餐大多数在乌布？因为乌布的稻田多，虫草多，鸭子伙食好，养得好啊！其次鸭子一定要选用三-四个月的。太小，嚼然无味；太老，肉质过老，三四个月，足够娇嫩。
不但选材要严格，脏鸭的做法也很有讲究，需要经过秘制印尼酱料腌制后油炸熏烤而成。完工后的鸭肉看起来油光发亮，蘸着酸辣酱汁，淋上柠檬汁一咬下去，会被惊艳到：哇，表皮如此酥脆干爽！而内里的肉却如此甘香柔嫩！丝毫不油腻啊！
美食自然要搭配美景，我推荐两家完美地和乌布风光融合在了一起的稻香脏鸭餐馆。


                                                             图片来源于网络                                    
1）创始店Bebek bengil
菜系：印尼菜
地址：Jl. Hanoman | Padang Tegal, Ubud, Indonesia
人均消费：￥100+
网站：http://bebekbengil.co.id/
说到第一家脏鸭馆，必然是Bebke。其在巴厘岛、雅加达、香港均开有分店，乌布店更是创始第一家。BEBEK脏鸭馆坐落在一片稻田之间，这里环境十分优美，放眼望去，满眶都是宁静、淳朴、原始的田园风光。餐厅把人文和自然做到完美的融合，连农夫赶水牛、下田插稻秧都成为这里的风景之一。


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脏鸭餐厅(乌布店)

·脏鸭餐厅Bebek Bengil的总店，门脸不大，走进去别有洞天，有庭园、水池、小田园。 ·脏鸭的口味中规中矩，胜在特色和环境。在稻田边的亭子中，盘腿坐在“炕”上，很有感觉。 ·餐厅基本上是套餐，份量不算小，一人一份就可以，两人花费差不多300人民币。 ·这家店比较有名，生意很火，建议一定要提前预约。

2）Tepi Sawah
菜系：印尼菜
地址：Jl. Raya Goa Gajah, Br Teges Peliatan Ubud 80571 BALI
人均消费：￥80+
网站：http://bebektepisawahvillas.com/
同样是一家田园稻香风格的餐厅，视野正对着大片绿油油的稻田，就餐时充满稻香的微风徐徐拂脸而过，心情绝对舒爽！旁边就是老板私人艺术馆，这里收藏了不同种类的展品。超级推荐饱餐一顿后来这里感受一下文化气息，体验一下什么叫品味与美味相并存！


                                                             图片来源于网络                                    
悠闲亲子家庭厘岛5日定制家庭游(德格拉朗梯田+情人崖+脏鸭餐) 海边五星酒店/  静谧泳池别墅/  网红美食猪肋排/  金巴兰浪漫日落/




Bebek Tepi Sawah Restaurant Ubud

这是一家连锁店，有很多分店。虽然比起脏鸭餐厅和Leka Laka不算非常著名，但客人相对少。吃饭时可以欣赏美好的梯田景致。

烤乳猪 Ibu Oka Babi Guling
菜系：印尼菜
地址：Jl. Tegal Sari no. 2, Ubud, Indonesia
人均消费：￥50+
Ibu 是印度尼西亚话尊称女士的用语, Oka 是餐厅老板娘的名字。别看这里是一个不起眼的小店，但却常年获得《孤独星球》必吃推荐，更是各大旅游网站美食牌行榜的头牌。


                                                             图片来源于网络                                    
                    这里卖的东西就是简简单单的一道烤乳猪饭，但却凭借实而不华的卖相、美味无比的味道在全岛火到不行，餐厅开门在中午11点左右开始，12点不到就基本卖完了~~吃的时候，一片烤猪皮、一块瘦猪肉再加一口米饭，一同放进嘴里，味道超棒~~如果能吃辣，一定加上店里特制的辣酱——超辣，但吃着很过瘾！


                                                             图片来源于网络                                    
                    这里用餐就是席地而坐，环境比较简单随意，或许这样的草根美食才别有风味吧。


                                                             图片来源于网络                                    
Tips：
                    相比之下，Ibu Oka 更受本地人和老外的追捧。而中国人喜欢的人爱得要死，不喜欢的人觉得没啥特别，所以建议先尝个味道，喜欢吃再多叫。                 


Ibu Oka Babi Guling Ubud

·乌布很出名的烤乳猪连锁店，这家是位于乌布皇宫对面小巷子里的老店。 ·一分烤乳猪饭内有脆猪皮、猪肉、蔬菜及白饭，肉香浓郁，但不油腻。 ·当地人建议要早上去吃，因为小乳猪是早上烤的，现烤的比较脆且新鲜。

locavore
菜系：印尼菜，亚洲料理，意式餐
地址：10 Jalan Dewi Sita, Ubud, Bali, Indonesia
人均消费：￥250+
网站：http://www.locavore.co.id/
如果说前面三家网红餐厅都是普罗大众的追捧，那么locavore名声就是实打实来自专业食评家的点赞。餐厅在2017年“亚洲50最佳餐厅榜单”中排名第22位，要知道中国内地饮食文化如此博大精深才只有2家入选榜单。


                                                             图片来源于网络                                    
                                                             图片来源于网络                                    
                    LOCAVORE 有“本地”（local）和“吃”vore组成，体现出餐厅“用本地食材创造出美味佳肴”的理念。秉承这个理念，整个餐厅食材来源于整个印尼，大厨在各地采购最有当地特色的食材来满足食客挑剔的口味。这里出品摆盘颜值非常高，简直让外貌协会一秒投降，绝对是朋友圈吸赞的利器。


                                                             图片来源于网络                                    
Tips：
                    1. 味道如何？我只能告诉大家，实物比图片好吃大概10倍！
2. 由于这里太热门了，建议提早1个月预订。                 


Restaurant Locavore

·2016亚洲50佳餐厅之一，主厨来自法国，菜品融合了法国菜和印尼菜的精华。 ·这里只有套餐，吃之前主厨会介绍每道菜的灵感来源和食材，还会根据季节推出不同的新菜。 ·环境安静舒适，店面是简约的绿色，从外观看并不那么突出，但可以看出布局的用心。 ·一定要记得提前预约，尤其是旅游旺季时，只接受官网预约。

来自米其林三星级的味道——Mozaic餐厅
菜系：印尼菜，西餐
地址：Jl. Raya Sanggingan, Ubud, Gianyar - Bali 80571  Indonesia
人均消费：￥250+
网站：http://www.mozaic-bali.com/
首先此声明一下，Mozaic并没有被评为米其林三星，但是牛掰大厨Chris Salans是曾经担任米其林三星级餐厅的主厨!!其次餐厅出品确实是味道好颜值高，获得2013年《顶级亚洲美食评鉴指南》评比TOP5之一。唯一遗憾的是，有部分大胃吃货消化完这些精致的法式摆盘料理后，表示没！吃！够！


                                                             图片来源于网络                                    
                    Mozaic是一家比较“拽”的餐厅，几乎没有固定具体的菜式，由大厨Chris Salans依照当日市场最新鲜食材而决定，所以这里又被戏称为Market Restaurant（市场餐厅）。而且菜单不设单点，只有套餐选择，每种菜式还分别赠送2-3款前菜、甜品。整套吃下来，味蕾体验极为丰富。在这里最受欢迎的煎鹅肝，好吃得不讲道理，几乎是每天都会出现的招牌菜色。鹅肝搭配芒果白兰地酱汁，或巴厘岛的辣酱，煎得外脆里嫩，用舌尖轻轻一抿就完全融化，滑而不腻。


                                                             图片来源于网络                                    

Mozaic Restaurant Gastronomique


莲花咖啡餐厅
菜系：印尼菜，亚洲料理
地址：这家餐厅在巴厘岛都有很多分店，可以去官网查一下
人均消费：￥120+
网站：http://www.cafelotusubud.com/
这家餐厅在巴厘岛有很多分店，提供西式融合印尼风的创意菜。个人比较喜欢在乌布皇宫这一间分店，推荐这家不是因为味道，而是环境很优美。很多网友的评价，“会让人从下午茶一直待到华灯初上，不舍离去。”


                                                             图片来源于网络                                    
                    莲花咖啡主餐厅区是一座20米长的茅草发呆亭，充满巴厘岛的建筑风格设计。餐厅旁边就是号称巴厘最美的寺庙——乌布水宫（Saraswati女神庙）。


Tips：
                    推荐莲花池旁的榻榻米，记得提早预订，且，备好驱蚊水！！                 

                                                             图片来源于网络                                    

莲花餐厅

·莲花餐厅位于乌布皇宫旁，以精美的莲花池闻名，也是网上热评很高的一家店。 ·在临水长廊中席地而坐，凭栏赏荷，难怪有人会从午饭一直吃到晚饭 ·晚饭要提前预订，因为有水皇宫的表演，提醒大家周五晚上没有表演。 ·这里有最低消费的，如果你只是来看表演的，需要买门票才能观看。

The Pond
菜系：印尼菜，亚洲料理
地址：Jl. Raya Pengosekan | Padang Tegal Kelod, Ubud, Indonesia
人均消费：￥80+
餐厅坐落在荷花池畔，用餐时还可以欣赏到青葱翠绿的水稻田，虽然不是什么高大上的五星餐馆，但是这种素颜的田园小清新，还是容易让人失去抵抗能力的。
好景配美食，这里菜品丝毫没有偷懒，大码的烤猪肋排，超足分量的脏鸭套餐，甚至连简单的披萨用料都诚意满满，性价比称得上良心。


                                                             图片来源于网络                                    
                    乌布路上有很多这样的咖啡厅或餐馆，风格都有些相似，我还是觉得当属这家环境最好~
周围绿意环绕，充满稻香的清风从脸颊吹过……在这样的地方喝咖啡或吃饭，心情超棒的啊！


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The Pond Restaurant


CAFÉ WAYA
菜系：印尼菜，亚洲料理，披萨
地址：Monkey Forest Road., Ubud 80571, Indonesia
人均消费：￥80+
网站：http://www.alamindahbali.com/cafe_wayan.htm
这里用餐环境简直绝赞~大树参天、枝繁叶茂、小桥流水、鸟语花香，不说你会以为来到一座秘密花园。


                                                             图片来源于网络                                    
                    这间餐厅的每一道菜都可圈可点，菜品也许看起来并不精致，但你能感受到做得非常用心。


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                    推荐预订这里的发呆亭座位，配合菜式，你会吃出很原味的巴厘味道。


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                    这里还提供有印尼等东南亚料理课程，喜欢的话可以花点时间拜师学艺。


Tips：
                    餐厅最受欢迎的竟然是一道的甜品——魔鬼蛋糕，色泽诱人的巧克力蛋糕，再沾上巧克力酱，一口吃下去简直甜爆天际。                 

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The Sayan House 日式料理
菜系：日式料理，亚洲料理
地址：Jl. Raya Sayan no. 70, Ubud 80571, Indonesia+62 361 4792592
人均消费：￥120+
网站：http://www.thesayanhouse.com/                 

                                                             图片来源于网络                                    
                    乌布一家日式餐厅，说是日式餐厅，其实菜系还蛮丰富的，西餐居多。但是我更喜欢这里的风景，非常适合就着菜品发朋友圈


                                                             图片来源于网络                                    

The Sayan House


水上发呆亭Bale Udang
菜系：印尼菜，亚洲料理
地址：Jl. Raya Goa Gajah, Ubud, Indonesia+62 361 978754
人均消费：￥80+
网站：http://www.baleudang.com/ubud/
很多美食指南推荐的店铺，去晚了就没位置！这里就餐环境很棒，视野正对着大片绿油油的稻田，让人瞬间失去抵抗力。


                                                             图片来源于网络                                    
                    这里的招牌菜是西爪哇风味，此外这里的果汁、甜品都很不错~


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                    整个餐厅设计崇尚自然，充满原生态，建筑的材料就是当地常见的茅草和竹子。用餐就在一座座发呆亭底下，四面通风，加上周围池水环绕，所以即便不是室内空调环境，坐在这里也一点感受不到热带地区的炎热！


                                                             图片来源于网络                                    
带着娃游巴厘5日定制亲子游(海盗船扬帆追日落+双岛浮潜嬉沙滩+山林田园徒步+挑战阿勇河漂流+打卡山谷网红秋千+喜来登酒店自助餐+多款酒店任选) 浮潜冲浪花式泡海/  超多海景秒杀票圈/  学风帆做海岛达人/  无边泳池海景午茶/



乌布的下午茶
                    如果说悠闲是巴厘岛的主旋律，那么下午茶无疑是这里悠闲的名片之一。没喝过一次下午茶，就如同去北京不逛老胡同一样，根本品不出当地内在的味道！给各位看官推荐几个喝茶好地方：


巴厘岛6日闺蜜休闲定制游（精致下午茶+特色美食+专属管家服务+全程包车） 阿丽拉鸟巢下午茶/  四季酒店下午茶/  巴厘必做Spa/



1）品牌酒店下午茶
                    如果订（mei）不（qian）到（zhu）乌布的高端酒店，来酒店喝个逼格满满的下午茶也不错。毕竟，同一个世界，同一处风景嘛~


1. 四季下午茶/皇家皮的曼下午茶/ALILA UBUD                 


阿里拉优布达酒店

必读 酒店位小山坡上的豪华度假胜地坐落在巴厘岛爱咏河凉爽的沿岸。 酒店提供前往乌布餐厅和夜生活场所的免费班车服务。 酒店距离Goa Gajah有15分钟车程。 贴士 酒店内设有艺术画廊，可以欣赏艺术作品，礼宾部可以安排远足旅行或在水疗中心享受按摩服务。 酒店客房设有宽敞的阳台，可以俯瞰周围火山及河流。 酒吧俯瞰室外泳池，您可游泳放松身心。

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2. 四季酒店 JATI BAR                 


雅蒂酒店

位于国行，雅蒂酒店是游览巴厘岛的很好住宿选择。 酒店为顾客配备了一系列的设施和服务，旨在让各位住客能够享受更多舒适与便捷。 雅蒂酒店的工作人员秉承顾客至上的服务理念，为您提供宾至如归的入住感受。 部分客房内设有衣架, 免费迎宾饮料, 镜子, 衣柜, 禁烟房。 酒店内设多种休闲娱乐设施。 在 雅蒂酒店 住宿期间，你会发现酒店内气氛温馨，服务很好，带给您宾至如归的感受。

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3. 空中花园
人均消费：￥80 - ￥120