厦门中山路
厦门最老牌的商业街,人流旺,商品多,名气大,不论往昔还是如今,好似纽约的曼哈顿、东京的银座、香港的中环。到厦门,中山路是不能不去的,因为它代表了厦门的繁华,富有和时代韵律。
一头连着厦庇五洲客的宾馆大厦,一头连着门泊万倾涛的碧波大海,与海上花园“鼓浪屿”遥遥相望。中山路的骑楼街是厦门建筑文化的代表,这些建筑绝大部分是二十年代华侨回乡建造的,2017年全部重新整修了一遍,恩……变得,各位自己体会……
对于老厦门人来说,中山路之外的都是郊区……因此即使现在商场不断增多,而想到逛街,厦门人还是习惯来中山路走一走。对于游客来说,当然更是必须一逛的了。那么,逛吃逛吃,这篇还是继续讲吃,这回来推荐厦门人来中山路也会去吃的那些好店。
中山路步行街中山路步行街是厦门最老牌的商业街,经常有人在这里购买伴手礼,逢节假日必有展销活动。 这里的建筑都是骑楼,以粉红和乳白作为主色调,有浓郁的南洋风情。 海滨大厦24楼必胜客餐厅和鹭江宾馆6楼餐厅据说是看鼓浪屿夜景最好的地方。流光溢彩的夜景、琳琅满目的各色闽台小吃也是中山路步行街的一大特色。 比较有名的小吃店有八婆婆烧仙草和黄则和花生汤等,值得一尝。 大型闽南5D互动剧《大话铁观音》,每晚19:00准时在人民剧场演出。
鹭江宾馆·观海餐厅
地址:鹭江道54号鹭江宾馆7楼
人均:100元
鹭江宾馆7楼的观海厅,是多少老厦门人的记忆,小时候来鹭江宾馆吃早茶是件很幸福的事儿。生意总是很火爆,最美的风景是坐在露台上,远眺鼓浪屿,海风习习,美不胜收。
有茶点也有明档,开台后服务员会给你一张卡片,去明档的话直接拿卡片刷,茶点在座位上的菜单勾选就好。
鹭江宾馆·观海餐厅·鹭江宾馆是厦门的一家五星级宾馆,位于7楼的观海厅可以将鼓浪屿尽收眼底。 ·菜品主打粤式茶点,虾饺皇皮薄馅大,虾仁非常新鲜;榴莲雪媚娘香味浓郁,口感也很好。 ·餐厅还提供部分厦门特色小吃,海蛎煎、面线糊、土笋冻等,地道又美味。 ·入夜后经常爆满,想要好位置就要早早去排队,另外,这里加收15%的服务费。
黄则和花生汤(中山路老店)
从小吃到大,怎么说也是一代人的记忆了,虽说随着中山路的爆火和速食年代的冲击,越来越快餐化的品质影响了其味道,但作为招牌的花生汤还是可以一试的。
黄则和(中山路店)·黄则和花生汤是鼎鼎有名的老字号,中山路店是总店。 ·店里的招牌花生汤由花生煮制,属于甜汤的一种,是传统的闽南甜品。 ·这里的花生汤甜而不腻,花生烂而不糊,据说加鸡蛋的花生汤更受欢迎。 ·除了花生汤,这里还有沙茶面、海蛎煎、糯米鸡等厦门小吃,都比较正宗。
豪香里脊肉串
中山路周边分支上排队最长的一家,也是最老的一家。阿姨手脚很利索,他们家肉非常大片,也真的很嫩哦,一串3元,没有环境可言,只接受现金哦~虽然现在已经是中山路上的网红店,但品质一点都没下降,良心!
豪香里脊肉
清菜家·老厦门菜馆
地址:中山路步行街南中广场2楼
人均:50元
青菜家,位于南中广场二楼,主打老厦门菜,装修也很有闽南古范,性价比极高。做的口味也很符合老厦门人。
闽南炸醋肉、沃头卤面、厦门炒面线、糖醋里脊等等,都做得相当地道。
清菜家·老厦门菜馆
金家港海鲜大排档
地址:中山路47号
人均:80元
金家港,厦门话的意思就是真正港,很好的意思。隐于中山路巴黎春天斜对面的小巷子里的金家港,真的是酒香不怕巷子深。大排档能上携程美食林的臻选榜,足见其品质。
金家港海鲜卷,招牌特色,炸得酥脆的饼皮,里面包裹着虾仁等,还有热乎乎的沙拉酱,咬一口酥脆鲜香。
金家港海鲜大排档(中山路店)金家港海鲜大排档创立于2000年5月18日,15年前是在中山路经营海鲜夜宵小炒,不管是附近的上班族还是居民都经常光顾,于2011年10月正式驻店中山路49号,凭着十几年的专业海鲜烹饪手艺开启了一个全新的海鲜美食模式,现已有2家连锁店。
1980烧肉粽
地址:中山路353号
人均:15元
看名字便知,扎根厦门38年,地址不变,味道不变,作为最地道的厦门老字号,名小吃,她当之无愧。小小的门面在不是饭点的时间也是挤满了人。经过几番扩大,位于中山路的老店里面的空间比当初大了不少,老厦门的街景、店里的招牌美食都一一呈现在墙上了。很有韵味。
邓丽君曾经唱过一首《烧肉粽》,诚如歌词里一样,1980烧肉粽的创始人开始也是为了养家糊口,而如今她却也成为厦门最正宗的古法烧肉粽,来厦门,必须要尝一尝这一口厦门味道。
当点好烧肉粽之后,服务员会将粽叶剪开,端到你面前的是这样泛着糯米的油光,冒着热气的粽子。粽子的底部放着甜辣酱和花生酱,建议将整个粽子和两种酱都混合在一起,并且一定要趁热吃,才能明白肉粽前面为何加个“烧”,热腾腾的肉粽和放凉了之后的口感差别还是蛮大的。如果打包回家的也建议加热后更好吃。仔细看看肉粽,糯米中包含着板栗、虾仁、蛋黄、三层肉,一个下去其实就蛮撑的了。
经典的厦门小吃,你在这家38年的老店里都能吃到,比如这碗汤头浓郁的沙茶面。沙茶面,作为厦门小吃的代表,熬得浓厚的沙茶汤,每家有每家的特色,而1980烧肉粽里的沙茶,正如她的年龄一样,口感很厚重,吃完不会口渴,配料可以在前台自由添加,选择还是很广泛的。如果你不知道如何选择,也可以直接点搭配好的经典沙茶面、招牌沙茶面。
佳味再添小吃店
地址:大同路49号
人均:10元
老厦门人的情怀之处,虽经历了吴再添的名字之争,但口味依然保持如从前,在物价飞涨的年代,仍可以以四五块钱吃到记忆中的卤面、面线糊、肉粽的味道,并且没有走上游客店的路线,还是以本地食客为主,服务员都是上了年纪的大妈们,到处是操着闽南话的街坊邻居,格外亲切。环境谈不上好,但也算干净,要先到服务台换小票,然后再到档口取东西。
最爱那一碗油葱粿,嫩糯芳香、清鲜淡爽,沾点厦门甜辣酱,更是爽口。
卤面,佳味再添的卤面是红色汤底的,浓稠的汤汁,加上叉烧是标配,这个味道真的是从小吃到大。
佳味再添小吃店|30年老字号佳味再添小吃店在中山路小弄堂里的这家佳味再添小吃店是在厦门口碑很好的老字号小吃店,汇聚着各种地道厦门小吃。一碗茶沙面10元,配三种料。芋包是一层芋泥包裹着笋丁、肉丁等馅料,是爱吃芋头的人不可错过的小吃。此外,肉粽、虾面也是店里的人气品种,值得尝试。但店内环境不算太好,食客可视情况选择。
阿杰五香
地址:开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)
人均:5元
可能是厦门做得最好的一家五香,深藏在八市里头,看着金灿灿的五香,流口水了没有?香气四溢啊,入口更是绝妙的味蕾之感,一条据说现在已经是3元了。
阿杰五香三姑六婆早早就排队等候五香,一来能配个早茶或者下午茶,二来也能当做早午晚饭的餐配,阿杰的五香在街头就能闻到香气,香、酥、层次丰富是阿杰五香最大的特色。 除了镇店之宝五香卷外, 还有许多特色小吃:卤面、米筛目、清汤面、冬粉鸭、面线糊等等。 米筛目是其中的一道亮点,用大米做成米浆, 在用筛子将米浆抖出长条型。 形状特色有趣,加上佐料配料,一碗特色石码小吃就这么闪亮登桌。
友生风味小吃
地址:开元路147号 八市分出口(开元141海鲜大排档)
人均:15元
他们家的三绝,卤面、猪脚、沙茶面。。。最爱的是猪脚面,猪脚超大一个,肥而不腻。浓浓的汤头也是百吃不厌。
横竹路小笼包
地址:横竹路35号(近八市)
人均:8元
横竹路上无名的小笼包店,真的是连招牌都没有。大家为了方便便取了江湖别称横竹路小笼包。这个店铺在朋友带我来之前,我一直都没有留意过,但吃过一次就无法再找到比他更好的。只卖小笼包和猪心汤两种,由一对母子经营,饭点需排队,节假日关门!也不要太晚来,不然也是得吃闭门羹。比较任性。最近好像听说老奶奶年事已高已不在店里操劳,由儿子儿媳继续经营。
小笼包(横竹路店)小吃快餐
芋包王闽茶楼
地址:大元路27号(141大排档斜对面)
人均:30元
大元路27号“芋包王”小吃店,老板王志杰是个80后的帅小伙,他是“好清香”创始人王朝基的第三代传人,并于2010年重拾祖辈的技艺,经营起了芋包生意。店址特意选在祖辈发迹的大元路。四代人的传承,就只为这个小小的芋包。
“芋包王”主打品牌名点是祖传手工特制“芋包”,兼推现包厦门薄饼(春卷)、现炒厦门蚵仔煎和蒜泥沙茶酱炒粿条等46种古早味美食。走进芋包王,便能感觉到浓浓的古早味。
上桌的芋包,搭配三个酱料,萝卜丝、厦门甜辣酱、蒜泥。芋包圆实而饱满,散发着阵阵热气。
芋包现在也分为多个版本,有招牌芋包大王和普通芋包,满足不同人群的需要。招牌芋包王里面还有鲍鱼、虾仁、叉烧等等,芋泥绵密,内里馅料饱满,一个下去就挺撑的了。
厦门南煎猪肝,令人惊艳,猪肝煎得恰到好处,脆又入味。
芋包王闽南茶楼大元路27号“芋包王”小吃店,老板王志杰是个80后的帅小伙,他是“好清香”创始人王朝基的第三代传人,并于2010年重拾祖辈的技艺,经营起了芋包生意。最近“芋包王”新店开展,营业面积从老店的8平方米一下子过张到150平方米,店址特意选在祖辈发迹的大元路。“芋包王”主打品牌名点是祖传手工特制“芋包”,兼推现包厦门薄饼(春卷)、现炒厦门蚵仔煎和蒜泥沙茶酱炒粿条等46种古早味美食。
聪辉同安封肉
地址:大元路24号(阿吉仔馅饼旁开元141旁边)
人均:30元
提起厦门的小吃,不得不提一个地方,同安区。虽然是不在岛内的繁华地带,但是提起她的美食,隔着屏幕都能令人流口水。猪蹄、封肉、粉条、大肠血、姜母鸭、炖宴……等等好吃的都出自同安。
而其实在八市附近的大元路上,就有一家已经开了近20年的地道同安小吃饭店。
同安封肉,是将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了“封肉”。
同安卤猪蹄,猪蹄精选最有嚼劲的部位,吃着胶原蛋白丰富,猪皮滑嫩,蹄筋有韧劲。并且他们家的碗筷是用鸡公碗装的,颇有复古的感觉。
大肠血、同安炖宴、地瓜粉条,这些同安美食在这里都能吃到。
同安封肉
同安封肉
老思西沙茶烤肉
地址:思明西路局口街132号南中广场对面
人均:30元
作为厦门最悠久的老字号名小吃之一,老思西沙茶烤肉创始于1947年,当时创始人林良丁漂洋过海从马来西亚习得烤肉手艺归国,将印尼美味与闽南味道融合,于上世纪七十年代开始,挑着担子走街串巷做烤肉,深得街坊邻居喜爱。随着年纪渐长,林良丁先生将烤肉秘方传给了第二代传人林智(父亲),从此便一直在思明西路摆摊做烤肉,凭借不可取代的美味,老思西渐渐名声大噪, 1997年,选址局口街132号,老思西一做便做到了今天,如今已是第三代。
老思西的祖传沙茶酱最为出名,烤肉、烤面包蘸沙茶酱,配上祖传自制小菜,香气扑鼻,再灌下冰镇可乐,清爽解腻!沙茶肉串的美味已在不少厦门人的记忆烙下痕迹,在很多厦门人心中,老思西无可取代。
老思西沙茶烤肉解放前,林叔下南洋在马来西亚学会的烤肉手艺。很“老”的一家烤肉店。沙茶酱蘸蔬菜、蘸烤肉、蘸面包,喜欢沙茶酱的可以来尝尝看。
老思西沙茶烤肉解放前,林叔下南洋在马来西亚学会的烤肉手艺。很“老”的一家烤肉店。沙茶酱蘸蔬菜、蘸烤肉、蘸面包,喜欢沙茶酱的可以来尝尝看。
陈佳甜品
可以说是厦门最老牌的甜品店了,尤其是夏天,更是不容错过。招牌是龟苓膏和二十四味苦茶,真的是很清热降火。
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