孜然鸡翅

dragonkym

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“世界杯的标配，啤酒烤翅。”

• 食材明细
  主料
  鸡翅
  220g
  辅料
  孜然烤肉料
  适量
  葱
  适量
  姜
  适量
  蒜
  适量
  料酒
  适量
  盐
  适量
  孜然
  口味
  烤
  工艺
  数小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

孜然鸡翅的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材。
• 
  
  2
  
  鸡翅为了入味，斜切几刀。
• 
  
  3
  
  鸡翅调入料酒和烤肉料。
• 
  
  4
  
  抓匀。
• 
  
  5
  
  放些葱姜蒜、盐。
• 
  
  6
  
  拌匀。
• 
  
  7
  
  用保鲜膜或这样的保鲜碗密封腌制最少两小时左右。
• 
  
  8
  
  烤盘上铺上一层锡纸，码上腌好的鸡翅，连同腌料一起放入。
• 
  
  9
  
  把烤盘放在空气炸锅的高烤架上。设置温度205℃，时间35分钟。
• 
  
  10
  
  其间可翻一下（可先用锡纸包裹住鸡翅，烤到六七成时，打开锡纸，烤至上色至熟）。
  

小窍门
腌制时间可长时，过夜更入味。