黄金炒饭

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用料
主料


剩米饭一碗


梅干菜小碗


鸡蛋二个
辅料
盐2克
黄金炒饭的做法
1.
准备好个食材；


2.
鸡蛋，打散，出泡为宜；


3.
米饭，放入大点的容器中，因为用的剩米饭，有点硬，所以放在锅里，加了点水，一点点水就可以哦，加热下，然后压碎；


4.
然后，把米饭和鸡蛋液，混合，搅拌均匀；


5.
热锅，放入少许油，放入已经搅拌过鸡蛋液的米饭，翻炒；


6.
然后，再调入少许的盐和梅干菜，翻炒，均匀，就可以出锅了；


7.
看看，成品是不是很黄，很美，粒粒米饭都已经穿上了金黄的外衣了！


黄金炒饭成品图












烹饪技巧
温馨提示：
1、加入梅干菜，主要是增香，也可以不用加；
2、米饭，在和鸡蛋液搅拌的时候，一定要捣碎，这样才能包裹均匀；