液体黄金，蜂蜜的8种妙用

玉兔

编译／叶淑贞
被人称之为“液体黄金”的蜂蜜，不但容易取得，价格也不会太高。蜂蜜对人体的好处除了作为辅助治疗、补充营养和身体保健之外，蜂蜜其实也有其他各种妙用。

根据“自然新闻”（naturalnews.com）网站报导，有机和未经高温消毒的生蜂蜜提供了铁、钙、钾和镁等矿物质，还有容易消化的单糖等丰 富营养价值，而且当精力衰退时，喝点蜂蜜可以在短时间内补充人体能量、消除疲劳。所以如果只因为蜂蜜的甜味与质感而使用它，将会错失它的众多效用。

然而，蜂蜜不只是一种美味的食物，也是一种有用的食物，以下介绍蜂蜜的8种妙用：

1.愈合伤口
蜂蜜可作为一种天然抗菌物质，它的作用有如抗生素药膏。根据研究发现，蜂蜜具有卓越的杀菌和愈合伤口的特性，而且被视为“蜂蜜之王”的麦芦卡（manuka）蜂蜜，甚至被证明，可消除对抗生素有抗药性之耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MSRA）。
2.驱除寄生虫
将蜂蜜和未经高温消毒的苹果醋各1汤匙与2杯温开水混合在一起，在2个月内每天都喝几次，将有助于消灭入侵人体的寄生虫。
3.缓解宿醉痛苦
如果喝过多酒时，试着将1茶匙蜂蜜溶解在1杯水中，能帮助加速酒精的代谢。
4.止咳缓解喉咙痛
根据临床研究显示，蜂蜜的止咳效果与不需要处方的止咳药相同。将温开水与1汤匙的生蜂蜜混合在一起，可以缓解喉咙疼痛、干燥，以及舒缓恼人的咳嗽。
5.使头发发亮
对于美丽的秀发，将1茶匙蜂蜜与近1公升的温水混合，可在洗过头发后作为润丝之用，即可使那些毛燥、干燥与打结的头发抚平柔顺，让原本散乱的头发变得光滑。
6.滋润肌肤
蜂蜜能自然地把水分吸入肌肤中，因此蜂蜜成为一种理想的保湿剂与抗衰老补充剂。
7.舒缓焦虑情绪
蜂蜜长期被使用在阿育吠陀（Ayurvedic，印度的传统医学）医学上，多用来平息神经紊乱。此外，将蜂蜜加入洋甘菊、茴香或薰衣草等镇静茶种，饮用后的效果也很好。
8.战胜失眠
如果压力荷尔蒙让你难以入眠，在睡前喝1汤匙微咸的蜂蜜，能有效帮助入眠。晚间也可以喝少量的蜂蜜，确保肝醣储存量足够，能降低睡眠紊乱激素的释放。◇